Arthritis je uobičajeno ime za bolesti sa sličnim simptomima, uključujući:
- bol i zapaljenje zgloba;
- gubitak pokretljivosti zglobova;
- ponekad, deformacija zgloba.
Uzroci ovih bolesti mogu biti veoma različiti: od povreda i infekcija, do kršenja metaboličkih procesa. Najčešći oblici artritisa su:
- osteoartritis - najčešće od njega kuka, kolenskih zglobova, kao i zglobova ruku. Počinje obično u starijoj i zreloj godini;
- reumatoidni artritis - manifestuje se kao hronično zapaljenje ne samo zglobova, već i drugih organa (srca, pluća, očiju). Ponekad se razvija kao komplikacija nakon ARI;
- gut i pseudotograficheski artritis - uzrok bolesti je povreda razmene mokraćne kiseline ili kalcijuma, što rezultira depozicijom solnih kristala u zglobovima.
Kakva vrsta dijete se preporučuje za artritis?
Zavisi kako je artritis udario u telo. Dakle, sa osteoartritisom, glavni zadatak ishrane je borba protiv viška težine, što komplikuje tok bolesti, povećavajući opterećenje zglobova. Osim toga, nutricionisti savetuju pacijente sa osteoartritisom da u svoju ishranu uključe više voća i povrća - naročito citrusi, jagode, crne ribizle, brokoli, bugarsku papriku - su izvori vitamina C, što je neophodno za formiranje kolagena, masnih morskih riba, maslinovog ulja. Takođe, za blage i umerene bolesti, preporučuje se vežbanje.
Kod reumatoidnog artritisa za hranjenje pacijenata razvijena su terapijska dijeta - 10 i 10a u periodu pogoršanja. Spoljnim pogoršanjem preporučuje se smanjenje upotrebe "brzih" ugljenih hidrata, povećanje broja povrća i voća i redovno svake 1-2 sedmice za izvođenje istovara dana voca i povrća.
Posebnu pažnju treba posvetiti ishrani kod protina, kao i gutni artritis, što je njegovo pogoršanje. Uzrok ove bolesti je višak mokraćne kiseline u organizmu. Da bi se smanjila njegova formacija, neophodno je iskljuciti iz ishrane bogatu hranu, purinske baze, jer je to jedan od proizvoda njihovog metabolizma.
Stoga, u slučaju bolesti gihtova, preporučuje se posebna dijeta. Omogućava sledeće proizvode:
Sveže i kiselo povrće (osim pasulja) i bilo koja jela od njih;- vegetarijanske supe;
- kuvano ili pečeno meso bez masti, ne više od 3 puta nedeljno;
- jaja - 1 dnevno;
- bilo kakvo voće i bobice - što više, bolje;
- mleko i mlečni proizvodi;
- u ograničenim količinama, žitarice;
- hljeb iz bilo kog brašna, osim brašna najvišeg stepena;
- sosevi na biljnoj supe (na primjer - paradajz);
- marmelada, pastila, džem, duso;
- agrumi;
- loose tea;
- alkalna mineralna voda.
I zabranjuje korišćenje:
- meso, ribe, supe od gljiva i čorbe;
- supe od kiseonika;
- pasulj i supe od njih;
- konzervirana hrana;
- kobasice, dimljeni proizvodi;
- životinjske masti;
- nusproizvodi - jetra, bubrezi;
- sirevi;
- soljeno i kiselo povrće ;
- Kafa, jak čaj, kakao, čokolada;
- slane ribe;
- alkohol.
Uprkos činjenici da su restrikcije hrane veoma teške, morate zapamtiti da je dijeta jedini efikasan tretman za protin. To je ishrana koja omogućava ublažavanje gutanja i sprečavanje pogoršanja - artritis.