Torta "Zebra" na jogurtu

Na hladno jesenje veče, lepo je sjediti sa prijateljima ili porodicom preko šoljice čaja. A za čaj, želiš nešto slatko. Odlična opcija će biti kolač Zebra. Ne samo da izgleda originalno, već je i veoma ukusna. Izgleda da je teško kuhati, ali to uopšte nije - recept za Zebra tortu na kefir je prilično jednostavan, samo je potrebno znati neke tajne koje vas čekaju ispod. Kako pripremiti tortu "Zebra", sada ćemo vam reći. Postoji puno opcija za upotrebu ove pite od pite u receptu, ali u našem slučaju zamijenimo ga kefirom - pečenje će biti još nežnije i zračno.

Recept za "Zebru" na jogurtu

Sastojci:

Za test:

Za glazuru:

Priprema

U suvom dubokom kontejneru, prebijte jaja sa šećerom i šapatom soli. Zatim rastopite maslac i sipajte ga u tanku kosu u smešu jaja, tamo polako dodajte kefir, nastavljajući da mešate smešu dok se ne dobije homogena masa. Mleto brašno i mješavajte sa šećernom šećerom, a zatim sipajte u masu jaje-kefir, miješajući testo. Soda se kombinuje sa sirćetom i brzo se dodaje u testo, koji se zatim deli na dva jednaka dela. U jednom delu zalijemo kakao i nežno ga miješamo, trebali bi dobiti čokoladnu masu.

Oblik za pečenje je zamazan maslacem ili margarinom, lagano posutom brašnom i tijekom tijekom raširi tijesto - tada bijelo, tada braon. Zatim, sa nekim oštrim predmetom, crtamo krugove na površini, tako da se razvedemo, kao prava zebra. Mi šaljemo obrazac u pećnicu i pečenu pitu na temperaturi od 200 stepeni 40-45 minuta. Preporučljivo je da se pećnica ne otvori prvih 15-20 minuta, tako da se testo ne reši.

Dok se kolač peče, pokrićućemo glazuru. Da biste to uradili, u malom šavu kombinirajte šećer, vanilin šećer, kakao, limunsku kiselinu, maslac i domaći kefir . Sve ovo je mešano i stavljeno je na minimalnu vatru, uz mešanje konstantno. Masu dovodimo do vrućine i odmah isključimo, ali zaustavimo još 5 minuta. Spremna zebra pita na kefiru se zalijevaju sa nastalom glazom. Ako želite, možete takođe posipati kokosovu od vrha.