Pica nije najčešća kombinacija riječi, ali u stvari ovo jelo je vrlo slično kao uobičajene palačinke ili brašna od povrća. U pici iz testa tikvica, možete dodati mleveno meso ili kobasice, različito povrće. U principu - fantazirajte!
Pica od tikvica u pećnici
Ova pica iz tikvica se može kuvati i u ponvoru, vreme kuhanja će se malo povećati, a prvi put se kuva ispod poklopca.
Sastojci:
- tikvice - 400 g;
- brašno - 1 staklo;
- jaja - 3 komada;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- paradajz - 1 kom.
- sir - 150 g;
- koper;
- biljno ulje;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Cuckini rub na velikoj grudi, dodajte jaja, fino seckano zelenilo, brašno, sol po ukusu. Podmazati oblik za pecenje biljnim uljem. Rasprostirali smo mahunu od tikvica, odozgo stavili parmezan, mastali smo žumancom. Peć se zagreva na 180 stepeni i peče 30 minuta dok se ne pripremi, a potom posuti vrh sa naribanim sirom i pošalje u pećnicu još 5 minuta.
Pica od tjestenina u višenamjenskom
Sastojci:
- tikvice (ne mnogo velike) - 2 komada;
- crni luk - 1 gomilica;
- jaje - 3 komada;
- kefir ili pavlaka - 80 ml;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- soda - 0,5 tsp.
- tvrdi sir - 100 g;
- so, začini - po ukusu;
- zelenilo koper, peršun;
- beli luk - po ukusu.
Priprema
Tikvice pazljivo pere, čiste i trljaju na velikoj grupi. Čačkanje se čisti i fino razređuje, sir se trlja na velikoj grupi. Miks tikvice, sira, luka, jaja, jogurta, brašna, sode i sitno sjeme. Solim, biber, dodajte začine po ukusu, sve je dobro pomešano. Mi podmazujemo posudu ulja sa multivarkom, izvadimo masu povrća i širimo ga špatulom. Uključite režim "Baking" i kuhajte 60 minuta. Nakon spremnog signala, posuda se izvadi i ostavi da se malo ohladi.
Pica od tjestenina
Sastojci:
- tikvice, naribane na velikoj grupi - 4 šolje;
- jaja - 2 komada;
- sir mozzarella - 1 šolja;
- cheddar sir - 1 čaša;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- soda - 1/4 tsp.
- so - 1/2 tsp;
- beli luk - 2 karanfilića;
- paradajz sos za picu - 250 ml;
- druge sastojke (na primer: šunka, pečeno mleveno meso itd.) po želji.
Priprema
U posudu mješavajte tikvice, jaja, brašno, so, soda, beli luk i polovinu sireva obe vrste. Podmazati formu sa maslacem i ravnomjerno proširiti testo. Stavimo rernu, zagrejanu na 200 stepeni 15 minuta. Zatim izvadite, mazite sos, isperite preostali sir i vratite ga u rernu 10 minuta. Možete dodati prženo mleveno meso, šunku ili kobasicu svojim ukusom zajedno s sirom. Ako ne postoji sos za pizzu , možete nastaviti na sledeći način: dodati 1 kašičicu šećera, 1 kašičicu italijanskih suvih bilja i slatka slane soli u paradajz sosu.
Mini pica sa tjesteninama
Sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- šunka - 50 g;
- Holandski sir - 100 g;
- brašno - 1 kašičica;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Spavajte, očistite, uklonite seme i isecite na prstenove. Jedno jaje se pomeša sa brašnom. U rezultujućoj smeši, poprskajte tikvice i pržite u posudi sa vrućim uljem sa jedne strane, a zatim s druge strane. Šunka isečena na male kocke, miješati jaje, pavlaka i šunka. Sir se trlja na velikoj grupi. Nakon što je kafana prešla na drugu stranu, stavljamo kiselu smešu u praznu sredinu svakog prstena, od vrha koje pokrivamo rajčenim sirom. U tiganju nalijte malo vode, zatvorite poklopac i postavite pećnicu, zagrejte na 180 stepeni 10 minuta. Zatim otvorite poklopac i pecite dok se ne pojavi ružna korijena. Tako je naša mini pica spremna!
Pica iz tikvica sa mlevenim mesom
U ovom receptu, pica je izrađena ne iz tikvica od tikvica, već na bazi tikvica.
Sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- tikvice - 500 g;
- paradajz - 4-5 komada;
- crni luk - 2 komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- krompir - 2 komada;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- jaja - 4 komada;
- mleko (krema) - 100 ml;
- sira tvrda - 100 g;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Pržite mljevene forme od 5 do 7 minuta, slani, biftite. Tikvice se preseče u krugove debljine 0.5 cm, a sijalica se obara polukrugom. Pepper