Pita sa kupusom iz lješanog peciva

Pita sa kupusom , kuvana od lješanog peciva, savršena je za odličan obrok za večeru ili kao originalnu poslasticu za svečanog stola. Izgleda divno, nežno, sočno i neverovatno ukusno.

Prašno pecivo sa svežim kupusom

Sastojci:

• tjestenina kvasca - 2 sloja;
• beli kupus - po ukusu;
• crni luk - 0,5 guma;
• jaje - 3 komada;
• začini.

Priprema

Oba sloja lisnatog peciva se valjaju na stolu tako da postanu otprilike 35 puta na 20 i debljine oko 2 mm. Pokrivamo posudu za pečenje specijalnim papirom, podmazujemo ga biljnim uljem i lepo postavimo jedan komad. Kupus melenko sjajni, stavite u tiganj, zalijte malo vode, dodajte so i gurate do meke. Jaja se kuva u kamenu u trajanju od 10 minuta, hladi, očistimo i sječimo u malim kockama. Zatim ravnomerno raspodelite kupusu preko testa, potresite sjeckanim jajima i seckani luk. Cele sezone sa začinama, pokrivajte sa drugim slojem testa i pažljivo razdvojite ivice. Koristeći nož, napravimo nekoliko rupa na torti, pokrivamo vrh sa jajnim zrnom i pečemo u pećnici oko 30 minuta, zagrejamo do 200 stepeni. Spremno pito nežno pređimo na posudu, pokrijemo ručnikom i ostavimo oko 10 minuta.

Ukusno lješeno testo sa kupusom i pečurkama

Sastojci:

• testo crevo - 500 g;
• sveži šampinjoni - 1 kg;
• beli kupus - 500 g;
• sijalica - 2 komada;
• jaje - 1 komad;
• šargarepa - 1 komad;
• paradajz pasta - 1 tbsp. žlica;
• pirinač kuhani -1, 5 predmeta;
• začini;
• sveže zelenilo.

Priprema

Sijalice se čiste i trljaju na dlanu. Jaja kuvati, očistiti, poseći na kocke i pomešati s crnim lukom. Dodajte raštaran zelenilo, kuvan unaprijed pirinač i podsalivayem punjenje po ukusu. Kupus tanko shinkuem, raspoređeni na tiganju, nalijte malo filtrirane vode, stavite paradajz prirodne testenine i paprikaš. Zatim dodajte biljno ulje, bacite naribanu šargarepu i nastavite kuhati sve dok mekoću povrća. Pripremljeno punjenje napunite začinom i potresite srezanim svježim biljem. Pečurke se obrađuju, presecaju na ploče i kuvaju 5 minuta. Posle toga mi ih smetamo u tiganju u krem ​​maslac i miješamo s većom količinom. Sada položite tanko valjano testo na poslužavnik za pečenje, rasporedite punjenje na vrh, pokrijte sa drugom gredicom, gurnite jaja i pecite oko 50 minuta na 180 stepeni.

Prašno pecivo sa kiselinom

Sastojci:

• testo bez tepiha - 500 g;
• kiselog kupusa - 600 g;
• biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
• začini.

Da popunite:

• tvrdi sir - 150 g;
• pavlaka - 300 ml.

Priprema

Dakle, za pripremu ukusne pite od lisnatog peciva, od kiselog kupusa, pažljivo spojite sok, isperite ga, stisnite ga rukama i isecite ga nožem. U Topno ulje za pečenje, bacite kumu i isprate ga nekoliko minuta. Zatim proširite kupus i isperite do mekog. Na kraju kuvanja, popunjavamo šećerom i biberom po ukusu. Za prelivanje, kombinujte pavlaku sa naribanim sirom. Teglo za tijesto se prethodno uklanja iz frižidera, odmrzava, blago uvlači na stol u jednom pravcu i širi se u mali oblik, čineći čak i bočne strane. Odozgo podelite punjenje i sipajte sirsku mešavinu. Šaljemo otvorenu pitu od lisnatog peciva sa kupusom do zagrejane rerne i pecimo u prvih 5 minuta na temperaturi od 200 stepeni, a zatim smanjimo plamen i ostavimo posudu još 50 minuta sve dok se ne pojavi apetizirajuća i lepa korijena.