Salata sa piletinom i orasima je vrlo hranljiva i ukusna jela koja će savršeno ukrašavati i svečanosti.
Salata sa grožđem, piletinom i orasima
Sastojci:
- pileća prsa - 200 g;
- grožđe zeleno - 200 g;
- jaje - 3 komada;
- sir - 100 g;
- listovi zelene salate - 0,5 gomile;
- začini;
- biljno ulje;
- majonez - za punjenje goriva.
Priprema
Pileće dojilje oprati, iseckati na male komade i pržiti do ružičaste koruze, podsalivaju po ukusu. Pileća jaja se čvrsto kuvaju, hlađuju, očišćavaju i trljaju s sirom na maloj gredi. Orešćemo mljevnicom i lagano pržimo u suvom tepihu. Grožđe se opere, odvojeno od grančica i preseče na pola. Leaf salata isperite i osušite.
Sada počnemo da sastavljamo salatu. Na dnu ravne ploče postavljaju listovi salata, a zatim ravnomerno distribuiraju pileće meso i podmazuju sa majonezom. Potom potresite orasima, naribanim jajima i ponovo mastite sa majonezom. Sledeći sloj stavljamo rajčeni sir i majonez. Na kraju, posuđite salatu preostalim mahunama i položite polovinu grožđa. U gotovom frišideru za impregnaciju uklonimo gotovu pripremljenu salatu sa piletinom i orasima nekoliko sati.
Salata sa piletinom, ananasom i orasima
Sastojci:
- konzervirano u sirupu ananasa - 1 pot;
- tvrdi sir - 250 g;
- orasi - 100 g;
- pileći file - 300 g;
- sveže zelenilo;
- majonez.
Priprema
Ananas seče na male kocke i ostavite malo da ukrasite gotovu salatu. Orasi se isecaju na komade. Pileći file se kuvati, ohladi, protrese kocke i pomešajte sa majonezom. Sir je gurnut na malu grebenu i kombinovan sa majonezom. Sada salat salatu na jelo u sledećem redosledu: piletina, ananas, sir, orašasto, piletina, ananas i opet sir. Odozgo ukrasite posudu sa biljkama i komadima ananasa.
Salata sa slivama, piletinom i orasima
Sastojci:
- pileća prsa - 400 g;
- orasi - 150 g;
- slane - 200 g;
- sveži krastavci - 3 komada;
- majonez;
- beli luk - 3 karanfilića;
- kukuruz - za dekoraciju;
- zelenilo od peršuna.
Priprema
Šljunak se puni toplom vodom i ostavi sat vremena. Ovaj put, kuhajte dok ne pripremite pileće dojke. Vrela čorba mora se sipati i baciti jednu oljuštenu sijalicu. Zatim se piletina ohladi i razbacuje na male komade. Krastavci sečeni slamčicama i mlevite orasi. Meke sljeme se isecaju na male komade i mješaju sve sastojke u ploči. Dodajte majonezu, stisnite beli luk, miješajte i ukrasite salatu kukuruzom i zelenilom.
Salata sa piletinom, pečurkama i orasima
Sastojci:
- pileće grudi - 3 komada;
- crveni luk - 1 kom.
- avokados - 1 komad;
- Sveže pečurke - 375 g;
- orasi - 0,5 predmeta;
- Maslac - 2 tbsp. kašike;
- začini;
- cijeli žitarica - 4 rezina.
Za punjenje goriva:
- sveži listovi bosiljka - 2 grane;
- zeleni luk;
- limun - 0,5 komada;
- majonez.
Priprema
Pečurke se opere, rezane i pržene u ulju oko 5-7 minuta, podsalivaju po ukusu. Pileći file je urezan u male komade i spaljen u posebnom tiganju. Lišće bosiljka i zelenog luka se opere i drobljen. Očistimo sijalicu, iseckanu na male kocke. Avokado očistite, uklonite kamen i fino isecite. Orasi pržite u suvom tepihu.
Sada pripremamo oblačenje: mješavajte majonez, limun sok, zeleni luk i bosiljak. U zasebnoj posudi, kombinujte sve sastojke za salatu: piletina, pečurke, luk, avokado i orasi. Zalijemo, miješati i rasprostiti piletinu salatu sa oraščićima na komadima cijelog zrnastog hleba, pre-prženog sa dvije strane.