Letnje vreme donosi sa sobom beskrajne mogućnosti pravljenja ukusnih i puni vitamina posuđa od svežeg povrća. Posljednje uključuje jednostavne salate od zelenila, na čijoj osnovi se nalaze sveže bilje, koje su u prilici, dopunjene raznim dodatcima: jaja, sir, povrće.
Zelena salata sa jajima - recept
U ovoj saladi osnovica je tradicionalna letnja zelena salata, ali možete koristiti upakovanu mešavinu ili druge zelenice koje su dostupne.
Sastojci:
- Salata zelene salate;
- repica - 7 komada;
- zeleni luk - 3-4 perja;
- krastavac - 1 komad;
- jabukov sirće - 35 ml;
- ulje - 20 ml;
- jaja - 2-3 kom.
Priprema
Koristeći sečenje, tanko iseći redkvicu i krastavac. Zrni zeleni luk i izaberi dobro oprane listove zelene salate. Miks zelene salate sa pripremljenim povrćem i prolećnim lukom, začinite sirćetom i potresite ulje. Ukopi nekoliko jaja, a nakon što se ohladi, preseci i služi preko salate.
Salata od svježih biljaka i povrća
Sastojci:
Za salatu:
- mešavina zelenila - 310 g;
- češljaj paradajz - 115 g;
- Bugarski biber - 85 g;
- crni luk - 55 g;
- pržena sjemena suncokreta.
Za punjenje goriva:
- med - 15 ml;
- beli luk - 2 zuba;
- maslinovo ulje - 115 ml.
Priprema
Prije svega, pripremite jednostavno obuću za salatu od zelenila, bičući med sa maslacem i prosuti u paste od belog luka. Obriši oblačenje sa šapatom soli i sveže mletim biberom.
Isecite paradajz na bilo koji prikladan način. Podijelite crni luk u tanku polugu. Po analogiji s crnim lukom, sečenim i slatkim paprima. Povrće mešajte mešavinom zelenih i sezono sa salatom. Pospremite pripremljeno jelo s semenom.
Salata sa zelenilom i sirom
Raznolikost zelenila može se uraditi uz pomoć sireva. Oni se bore na osnovu svojih sopstvenih preferencija i budžeta, jer su, kao univerzalna baza, zeleni savršeno kombinovani sa običnim redovnim sirovim sirom, kao i sa proizvodima slane ražnje ili plemenitim siramom.
Sastojci:
Za salatu:
- žitarica 1/2 garnet;
- kozji sir - 175 g;
- oljuštene pistacije - 1/3 veka;
- mješavina zelenila - 115 g.
Za punjenje goriva:
- Ulje od kukuruza - 35 ml;
- Balsamic sir - 15 ml;
- Dijon senf - 5 g;
- med - 5 ml.
Priprema
Raskroshite kozji sir i grubo iseckanje oljuštenih pistacija. Sve mješavajte mješavinom zelene boje. Pripremite jednostavno oblačenje prebijanjem predstavljenih sastojaka sa liste. Isperite salatu i posuđite sjevima od šipka.