Ružičasti losos pečen s sirom je delikatno jelo, koje će svima voleti bez izuzetka. Sokni riblji komadi, kombinovani s sirom, savršeno kombinovani jedni sa drugima, i začini daju posudu pikantnost. Hajde da kuva sa sobom ružičastu salatu pečenu s sirom, a to će biti tvoja krunska jela na svečanom stolu!
Ružičasti losos s sirom u pećnici
Sastojci:
- sir - 200 g;
- roze losos - 1 kg;
- limunov sok - po ukusu;
- majonez - 150 ml;
- začini.
Priprema
Dakle, prvo uhvatimo ribu i sjećemo ga u zrnu debljine oko 2 cm, a svaki od krajeva na obe strane je proždet po začinama po ukusu. Sada uzmite plitku formu za pečenje, pokrivajte ga folijom, postavite ružičasti losos i potresite limunovim sokom. Sa gornje strane, podmazati biftice tankim slojem domaće majoneze . Sir se trlja na prosečnoj grudi, posuti s ribom i peci oko 30-40 minuta u pećnici na 180 stepeni. Poslužiti posudu toplo sa omiljenim prilogom - kuvani pirinač ili povrće.
Ružičasti losos s sirom i paradajzom
Sastojci:
- roze losos - 1 kg;
- sijalica - 2 komada;
- paradajz - 4 komada;
- prerađeni sir - 1 komad;
- beli luk - 3 karanfilića;
- majonez - 150 ml;
- sir - 150 g;
- začini;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike.
Priprema
Mi uklanjamo sveže ružičasti losos s strgačem iz vaga, odsečemo glavu, rep, otkažimo stomak i izvucimo sve unutrašnje površine. Zatim oprati ribu pod vodom, ukloniti sivi film, osušiti ga ručnikom i sjeći ga u filete. Pažljivo ga odvojite od kostiju i isecite na komade.
Sipamo ribu slanom, potresemo crnim biberom, stavimo komade u duboku posudu i pustimo da se namakamo u začini 10 minuta. Do tog trenutka zapalimo pećnicu, postavimo temperaturu na 180 stepeni i ostavimo da se zagreje.
Očistimo luk, iseći na pola prstena i popuniti vodom. Paradajz je razbio kockice, sira spojena i jednostavno prorezana
Koristimo biljno ulje za podmazivanje posude za pečenje, raširimo parče ružičastog lososa prema dole, pokrivamo s crnim lukom i stavimo ga na zagrejanu pećnicu 20 minuta. Zatim položite površinu pečene kruške sira sa paradajzom, zatvorite pećnicu i pećite ružičasti losos još 10 minuta. Stavili smo ribu pripremljenom kuhinjskom lopaticom na velikom ravnom tanjiru i uživati u svom božanskom ukusu.