Uprkos činjenici da je čaj uz dodavanje mleka prilično uobičajeno piće, a na primer u Engleskoj, čak i tradicionalni, naučnici i dalje ne mogu jednoglasno da utvrdi da li je čaj sa mlijekom korisan.
Šta je čaj sa mlekom?
Naučnici su dokazali da dnevna potrošnja čaja na mleku poboljšava ukupnu dobrobit osobe i povećava ton. Sam čaj je izvor prirodnih antioksidanata, koji sadrži mnogo vitamina. U čaju su prikazani vitamini grupe B, C, PP i mikroelementi, kao što su kalijum, bakar , jod i mnoge druge. Korišćenjem crnog čaja mlekom, sve ove supstance bolje apsorbuju telo. Pored toga, u interakciji s mlekom, čaj postaje efikasan diuretik. Očisti bubrege i uklanja višak tečnosti iz tela. Ako se mleko doda u zeleni čaj, takvo piće će ubrzati metabolizam, ukloniti masti i žlijezde, a kao rezultat toga će slika biti tačnija.
Zahvaljujući kalcijumu, koji se nalazi u mleku, koštano tkivo jača. Čaj sadrži tanine koji imaju blagotvorno dejstvo na krvne sudove i djeluju kao prevencija kardiovaskularnih bolesti. Antioxidanti, poboljšani dodavanjem mleka u čaj, odupiru pojavu malignih tumora. Osim toga, takvo piće će osloboditi osećaj zamora, dati snagu i energiju.
Kako pripremiti čaj mlekom?
Prema engleskim tradicijama, u četvrtini rezervoara najprije sipajte mleko, a zatim dodajte i sam čaj. U ovom odnosu i konzistentnosti komponenti mleka i čaja pomešani su na optimalan način. Korisniji je čaj sa mlekom bez dodatog šećera. Šećer pokvari ukus i ukus čaja. Umesto šećera, bolje je uzeti džem i služiti ga zasebno.
Da li je čaj sa mlekom štetan?
Istraživačka grupa naučnika iz Nemačke predstavila je svoje studije, koja su dovodila u pitanje prednosti čaja mlekom. Prema rezultatima njihovih studija, čaj sa mlekom za piće je štetan, jer mleko pokvari korisne osobine čaja. Međutim, britanski naučnici odbijaju takve izjave na svaki mogući način, dokazujući da mleko ne samo da ne ošteti osobine čaja, već ih i više puta ojačava. Obe komponente ne oslobađaju jedni druge koristi. Pored toga, mleko pomaže da sve supstance budu apsorbovane još lakše. I takve iritantne supstance, kako mleko čaja alkaloida čak omekšava.