Govedina zamrznuta povrćem

Postoji mnogo recepata za kuvanje mesa - samo ga možete kuvati, možete ga pržiti ili ga možete isprati. Ovo je konačna verzija i sada ćemo govoriti. Reći ćemo vam kako kuvati goveđo čačano sa povrćem. Ovaj metod pripreme je najbolji za ovu vrstu mesa, jer je sama po sebi veoma gruba, a kako bi je postala mekana i ukusna, potrebno je da se dugo kuva. Štaviše, to možete učiniti ne samo na tradicionalan način u kazanke ili pećnici, već iu višenamjenskoj ili pećnici. Pored toga, sadržaj kalorija u goveđini, zalijevljen povrćem, je prilično mali, tako da se ovo jelo može nazvati dijetetskim, i odlično je za one koji brinu o svom zdravlju i figuri.

Recept za zamrznutu govedinu sa povrćem

Sastojci:

Priprema

Rudnik govedine, osuši i preseci na rezance. Bolje je ako nisu vrlo male. U duboku posudu postavite meso i sipajte je kuhanom vodom (1 staklo), dodajte list luka i slatku papriku, dovedite do vrelice. Na sporijoj vatri ispod poklopca, kuvati oko 40 minuta. Luk seče na pola prstena, i šargarepa - brusochkami.

Kada se sva tečnost iz mesa upari, sipajte u biljno ulje, stavite luk i korenje. Pa, sve je pomešano, vatra se povećava i pržimo meso sa povrćem oko 10 minuta, povremeno mešajući. Posle toga dodajte oko 200 ml vode, soli, bibera po ukusu. Opet, vatra se smanjuje, a meso se zamrzava ispod zatvorenog poklopca oko 1,5 sata. Govedina kuvana prema ovom receptu je mekana i sočna, sos ima gustu konzistenciju, a luk praktično potpuno rastvara u njoj.

Govedina zamrznuta povrćem u multivarku

Sastojci:

Priprema

U posudu multivarka, sipajte biljno ulje i širite govedinu, isecite na komade. Izaberemo režim "Baking", a vreme kuvanja je 30 minuta. Prvih 10 minuta pržite meso, a zatim sipajte u čašu vode koja je ključala, miješajte i kuvajte još 10 minuta. Po ukusu dodajte so i biber, seckani luk i šargarepu i zajedno pripremite još 5 minuta. Sada dodajte mešavinu zamrznutog povrća, sve miješajte i kuhajte do kraja programa. Posle toga, proširen paradajz pastu, sve začine i beli luk, isecite na ploče. Izdali smo program "Kaljenje" i vreme kuvanja - 1,5 časa. Na kraju ovog programa uključite "Grejanje" 30 minuta. I tek nakon toga, gotov govedina sa povrćem u multivarketu će biti spremna.

Goveđa guranja sa povrćem u pećnici

Sastojci:

Priprema

Peć se zagreva na temperaturi od 180 stepeni. Pre-oprana i sušena govedina isečena na male komade. Paradajz, šargarepa i luk se svode proizvoljno. U dubokoj formi, mješajte pripremljene sastojke, pokrivajte poklopcem i kuvali oko 2 sata. Tokom ovog vremena poželjno je mešati masu 1-2 puta. Na kraju ovog vremena dodamo krompir, koji je prethodno očišćen i posečen na 4 dela, kao i pečurke. Opet pošaljemo u pećnicu oko sat i po. Nakon toga, govedina sa povrćem je spremna za upotrebu! Prerađeno pripremljeno posuđe možete posipati seckanom travom.

Ljubiteljima kuvanja ponuđeni su još nekoliko interesantnijih recepti: pileća dojka i patlidžani, zamrznuti povrćem .