U salate možete kombinovati mnogo različitih proizvoda. I što je najvažnije, šta će biti izvrsno. Sada ćemo pričati o pripremi salate sa kiselim pečurkama.
Složena salata sa kiselim pečurkama
Sastojci:
- pileće meso bez kože - 200 g;
- kuvani krompir - 3 komada;
- kiseli krastavci - 3 komada;
- kuvana šargarepa - 3 komada;
- jaja, tvrdo kuvana - 3 komada;
- zelena salata - 200 g;
- marinirane pečurke - 270 g;
- majonez 67% masti - 200 g.
Priprema
Kuvana šargarepa, krompiri, kiseli krastavci, jaja i meso se iseče na kocke. Sada počnemo sa salatom: u dubokom rezervoaru, podmazanom biljnim uljima, izložite kisele pečurke od meda. Na vrhu seckane zelene salate pokrijte sloj majoneze. Širite sloj šargarepe, majonezu. Zatim idite slani krastavac, majonez i jaja. Podmazujte majonez i raširite krompir. Postavili smo sloj majoneze i, konačno, širili pileći file. Salatu stavljamo u frižider sata za 2, a neposredno pre same hrane, uredno ga okrenemo na ravno jelo.
Salata sa šunkom i kiselim pečurkama
Sastojci:
- šunka - 300 g;
- krompir - 3 komada;
- zeleni luk - 1 gomilica;
- pileća jaja, kuhana tvrda - 3 komada;
- medene pečurke - 280 g;
- majonez 67% masti - po ukusu.
Priprema
Kuvana jaja melenko kroshim, šunka se može presečiti na kocke, ili može biti slama. Kuvani krompir se prvo čisti, a zatim sruši kao ostatak sastojaka.
Duboka salata mazati uljima i širiti slojeve pripremljene hrane u ovom redosledu: kisele pečurke, lubanje crnog zelenog luka, šunka, krompira, jaja. Svaki sloj se zatim zamrzava sa majonezom. Postavili smo salatu u frižider i pretvoriti je na ravno jelo pre služenja - kao rezultat gljive oni će se isprazniti na čišćenje zelenila.
Salata sa piletinom i kiselim pečurkama
Sastojci:
- pileće meso - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- marinirani šampinjoni - 150 g;
- šargarepa - 1 komad;
- luk malih dimenzija - 1 kom.
- zelenilo od peršuna - poluhleb;
- majonez 67% masti - 100 g;
- sol;
- biber.
Priprema
Pileće meso kuva dok se ne pripremi. Takođe kuvamo šargarepu i tvrde kuvana jaja. Dalje piletina, jaja i šargarepa od malih kockica. Dodajte mekanog pečurke fino. Ako su male, onda ih možete ostaviti u potpunosti, a ako su velike, bolje ih je preseci na kocke ili kocke. Dodajte zdrobljene biljke, majonez, biber, so i mešajte. Sve, ukusna salata je spremna za upotrebu.
Jednostavna salata sa kiselim pečurkama
Sastojci:
- kisele pečurke - 170 g;
- repe - 300 g;
- slana haringa - 200 g;
- majonez - 5 tačaka. kašike;
- crni luk - 1 komad;
- koper - pola kilograma;
- majonez - 5 tačaka. kašike;
- sol;
- biber.
Priprema
Kuvana repa seče na kocke ili tri u grubo. Haringa se seci na filetu, uklanjamo sve kosti i posečemo na kocke. Svaka kisela pečurka se sječe na ploče. Luk i koper melenko sjajan. Mešajte sve sastojke, dodajte majonezu, so, lagano papriku i dobro mešajte.
Salatni recept sa mesnim i kiselim pečurkama
Sastojci:
- meso svinjetine - 150 g;
- luk malih dimenzija - 1 kom.
- paradajz - 1 kom.
- zeleni luk - 1 gomilica;
- marinirane pečurke - 300 g;
- pileća jaja - 5 komada;
- majonez;
- sol.
Priprema
Kuvano svinjsko meso mala sesirena. Paradajz i jaja sekaju na kocke. Mali luchok plakati. Pripremljene proizvode postavljamo u slojeve: meso, koje je malo soljeno i podmazano majonezom. Na njoj stavljamo luk, jaja, a onda ponovo stavljamo sloj majoneze. Onda stavljamo paradajz u centar, a na konturi stavljamo marinirane pečurke, koje srušimo sokljanim zelenim lukom.