Svi znaju da pirinač kaša , kada se peče u peći, u posudama sa debelim zidovima, zadržava više ukusa i ukusa, ostaje kremast i ne isušuje. Istovremeno, preko pečene posude formira se predjelo zlatno-smeđe kora, što čini pečenu kašu još tastiernijom.
Pirinač kokošije u rerni
Sastojci:
- masno mlijeko - 500 ml;
- krema - 300 ml;
- pirinač (srednja zrna) - 110 g;
- beli šećer - 100 g;
- cimet štapić;
- vanilija pod;
- štapić muškatnog oraščića;
- 2 trake od limuna;
- žumanca - 2 kom.
Priprema
Temperatura pećnice podešena je na 180 stepeni. Mi povezujemo mleko s kremom i šećerom, dodamo vaniliju pod, limunsku grudi i cimet palicu do mešavine mleka. Pirinač se opere i kombinuje sa mlečnom bazom. Kontejner stavljamo sa prosječnom rižom kašom za srednju vrelinu i kuhamo, mešajući, 5 minuta. Pokrivajte kontejner sa poklopcem i ostavite 15 minuta. Posle toga izvlačimo luk, vaniliju i cimet, dodamo par žutih rumenjaka i prebacimo pirinač u posudu za pecivo, a da ne zaboravimo da prethodno ulje ulje. Površine pirinčane kašice potresite šipkom muskata i stavite posudu u pećnicu. Posle 40 minuta možete proveriti spremnost jela.
Riževa kaša sa bundevom u pećnici
Sastojci:
- slatka bundeva (cela) - 1,5 kg;
- maslac -25 g;
- smeđi šećer - 1/4;
- pirinač - 2/3 predmeta;
- ispareno mleko - 200 g;
- mleko - 200 ml;
- vanilin;
- šipak zemlje cimeta.
Priprema
Donosimo temperaturu rerne na 190 stepeni. Srezali smo vrhom s opranom tikvicu i skinuli seme kašikom. Izduvavamo šupljinu tikve uljima, posejamo jednu žlicu šećera i sapicu soli.
Pirinač oprati i pomešati sa kondenzovanim mlijekom i običnom mlekom, dodati cimet i vanilin, a nakon stavljanja smeše na vatru i dovesti do vrela, mešajući.
Bundeva ispunjava pirinčanu kašu, pokrivaj presek ranije na vrhu i stavite ga na 2 sata.
Prije serviranja, kašu ekstrahujemo na posudu zajedno sa rezancima pečene slatke tikvice.
Kako kuvati pire krompira u pećnici?
Sastojci:
- pirinač - 1 komad;
- millet croup - 1 komad;
- krema - 150 ml;
- mlijeko - 150 ml;
- šunka - 180 g;
- smrznuti zeleni grašak - 2 artikala;
- Ruženi tvrdi sir - 1/2 tbsp.
Priprema
Isperiramo pirinač i opečatimo pešku kako ne bi bio gorak. Zajam pirinčanih zrna s prosojem, sipajte mješavinu žitarica s kremom i mlijekom, stavite sve na vatru i kuhajte na srednjoj vrućini 10 minuta. Posle nekog vremena pokrijte posudu sa poklopcem i ostavite da stoji 15 minuta. Dodamo šunku i grašak u kašu, stavimo sve u obliku i kuhamo u pećnici 20 minuta (temperatura 200 stepeni). Posuti posudu s sirom i poslužiti je stolu.
Recept za pirinču u pećnici
Sastojci:
- pileća juha - 200 ml;
- krema masnoća - 40 ml;
- kukuruzno brašno - 5 g;
- šargarepa - 60 g;
- pirinač kuhana - 2 komada;
- karanfilić od belog luka - 3 komada;
- šunka - 200 g;
- beli luk - 60 g;
- sortirani tvrdi sir.
Priprema
Smešom rastvođemo kremom i zagrejte smešu na medijumu
Na rastopljenom puteru prelijemo luk sa belim lukom na par minuta, dodamo naribanu šargarepu i šunku, nastavimo sa prženjem još 5 minuta, a zatim pomešati sve sa pirinčem. Popunite sadržaj tiganja s kremom i pređite na kalup. Pospremite posudu sa nekoliko vrsta rižiranih sireva i stavite u pećnicu. Kuhljujemo pečenu kašu pirinaču 10 minuta na 200 stepeni. Ako želite nešto više zlatne kora na vrhu, nakon kuvanja, idite u režim rešetke na par minuta.