Pripremljene salate su brzo pripremljene i ukusne, recepti se realizuju bez nepotrebnih nesvestica. Najvažnije je da ne koristite proizvode životinjskog porekla prilikom stvaranja grickalica, zamenjujući ih najadekvatnijim biljnim komponentama.
Kako napraviti vitak salatu?
Na jednostavne pustinjske salate ne samo da su okusne, već i maksimalno zameniti sastav mesom, morate pažljivo odabrati kompoziciju i dodati proizvode sa visokim sadržajem proteina: pasulj, pečurke.
- Grickalice bez mesa mogu se proizvoditi od svežeg, kuvano povrće ili mešavine oboje.
- U dozvoljenim danima, grickalice se mogu nadopuniti ribom i morskim plodovima.
- Za rezervoare za gorivo koristite pusta majoneza, biljno ulje ili viškomponentne smeše na bazi dodavanja limunovog soka, sirćeta, svih vrsta začina.
- Pripremite posteljinu salatu u Lentu, poštujući ideje vegetarijanstva ili zdrave ishrane.
Salata "Olivier" - poneki recept
Pomozite da pripremite brze salate brzo i ukusne recepte tradicionalnih grickalica, prilagođenih da zadovolje nove zahteve. Dakle, uživajte u danima posmatranja Posta, možete čak i omiljene "Olivier", blago prilagoditi kompoziciju i isključiti zabranjene komponente i zamijeniti ih alternativnim.
Sastojci:
- krompir - 3 komada;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- sveži krastavac i šargarepa - 1 komad;
- crni luk - ¼ komada;
- šampinjoni - 200 g;
- grašak - 150 g;
- biljno ulje - 20 ml;
- lean majonez - 50 g;
- sol, biber.
Priprema
- Rezati se na kocke i prži pečurke, so i biber po ukusu.
- Posle hlađenja masa gljiva miješati je s reznim krastavcima, lukom, kuhanim krompirom i šargarepom.
- Dodajte grašak "Olivier" sa graškom, majonezom, sorom, biberom, miješanjem.
Salata sa avokadom
Svetleće salate mogu biti veoma rafinirane i vredne svečanog prezentovanja. Trešnja u receptu može se zameniti običnim zrelinim paradajzom, prženim orahom sa orasima ili kikirikijem u suvom tepihu, a umjesto špinata koristiti bilo kakvu salatu, rukolu ili zelenu salatu.
Sastojci:
- avokados - 2 komada;
- češljaj paradajz - 6 komada;
- spanać - 200 g;
- zeleni luk - 2 stabla;
- bora - 3-4 st. kašike;
- zelenilo - 1 gomilica;
- maslinovo ulje i sok od krečnjaka - 3 tbsp. kašike;
- med i soja sos - 2 supene kašike. kašike;
- đumbir - 1 kašičica;
- beli luk - 1 zub.
Priprema
- Uklonite avokadnu celulozu, paradajz, zelenilo, mešajte u posudu za salatu ili proširite na posudu u slojevima.
- Pripremite napitak za salatu, mešajte maslac, sok od limete, soja sos, med, đumbir i beli luk.
- Sipajte sastojke na posudu dobijenim obradom.
Salata sa palicama sa rakovima
U dozvoljenim danima ili onima koji dozvoljavaju tokom perioda posta, možete pripremiti zakusku sa ručnim štapovima . Tradicionalna salata sa konzerviranim kukuruzom će se probati, ako isključite jaja iz nje i zamenite klasični majonez sa vitkim. Više originalne verzije možete probati koristeći proporcije ispod.
Sastojci:
- krastavci - 250 g;
- paradajz i krastavci - 150 g;
- luk - 100 g;
- bundeva ili ulja od oraha - 4 tbsp. kašike;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- soja sos - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1 kašičica;
- sol.
Priprema
- Iseckajte lomljene krabe, krastavac i paradajz sa slamom.
- Dodajte tanke rezine zelene salate na sastojke.
- Pomešajte maslac sa limunovim sokom, so, šećerom, sojinim sosom, sezonu uz salatu koja se dobije, miješajte i poslužite.
Salata sa pasuljima i krutama
Ukusne pustinjske salate se dobijaju posebno hranljive, ako ih kuvate uz dodatak pasulja. Pogodno je koristiti konzervirane pasulje, ali istovremeno možete sami zavariti zrno, nakon što je proizvod natopljen u vodu najmanje 12 sati. Harmonično je ukus grickalica sa krastavcima umesto paradajza i uz dodatak bugarskog bibera.
Sastojci:
- zrna - 250 g;
- paradajz - 2 komada;
- beli luk - 1-2 zuba;
- krekeri - 50 g;
- majonezna ponija - 200 g;
- sol, biber.
Priprema
- Pripremite, kuvajte pasulj ili bacite ih u konzervu.
- Dodajte iseckane sveže paradajz, beli luk, sezonu majonezom, so, biber, miješati.
- Prenesite snack u posudu ili salatu, posuti s krutonima i poslužiti.
Salata sa Pekineškim kupusom
Pripremite sižu salatu od kupusa bijelog glave ili kao u ovom receptu Peking može biti u drugačijem sastavu. Pored predloženog povrtarskog asortimana možete dopuniti i snack sa paradajzom, bugarskim biberom, svim vrstama začinjene zelene boje. Umjesto nafte na bazi nafte, pogodna je i pusta majoneza.
Sastojci:
- kupus Peking - 1 viljuška;
- sveži krastavci - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- koper - 0,5 tups;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- limunov sok - 1,5 tsp.
- sol, biber.
Priprema
- Slamke za kupanje kupusa, krastavci u krugovima ili polukrugima i rešetite šargarepu.
- Dodajte zdrobljeni koper i oblačenje od biljnog ulja, limunovog sokova, so i bibera.
- Obriši salatu i služi.
Salata s lignjama - poneki recept
Salata s lignjom, koja je najomiljeniji recept koji će biti najkorisniji, priprema se uz dodavanje raznih povrća i zelenila. Smrznuti trupovi moraju biti ispravno kuhani, ne prelazeći vrijeme toplotne obrade, ali je pogodnije koristiti konzervirane morske plodove. Začinjenu snacku možete dati samo lukom ili dodati dodatni beli luk.
Sastojci:
- lignje - 200 g;
- češljaj paradajz - 10 komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- listovi salata - 1 gomilica;
- salata luk - 0,5 komada;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- so, biber, peršun.
Priprema
- Lignje se čisti od filmova, kuvaju se dok se ne kuvaju i seče u krugove. Konzervirani plodovi mora oslobađaju rastvor.
- Dodajte polovine višnje, listova zelene salate, rušite ih rukama.
- Zatim pošaljite salatu luka i paprike u salatu.
- Pomešajte maslac sa limunovim sokom, biljem, so i biberom, nalijte u posudu za salatu i miješajte.
Salata sa škampima
Originalna i rafinirana pusta salata sa morskim plodovima biće odličan dodatak bilo kom meniju, čak ni nežno. Ukus grickalica u ovom slučaju određuje ekskluzivno multikomponentno punjenje. Korišćenje kao osnovno punjenje može se koristiti samo škampi ili mješavina školjki, šargarepa.
Sastojci:
- škampi - 250 g;
- paradajz iz višnje - 100 g;
- arugula - 120 g;
- beli luk - 1 zub;
- borovi - 30 g;
- biljno ulje - 50 g;
- senfa - 5 g;
- krem balzam - 20 g;
- med - 1 kašičica;
- sok limete i narandže - 1 tbsp. žlica;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Šamponi marinirani u smeši kašike ulja i belog luka 15 minuta, pržite 2 minuta ili dok se boja ne promeni.
- Jelo je postavljeno rukolom, polovina višnje, škampi, orasi.
- Sipajte ulje senfom, balzamičnom kremom, medom, sokom citrusa, sezonom po ukusu, okusite sastojke salate pre služenja.
Salata sa šampinjonima
Uvek ukusne pripremljene pustinjske salate se brzo i divno pripremaju sa pečurkama, čiji recepti čudite raznolikošću i promenljivošću. Neizmenljiva klasika ukusa - pečuraka i krompira, takodje je relevantna prilikom stvaranja takvih kulinarskih kreacija za podnošenje na poštu ili bilo koji drugi dan tokom godine.
Sastojci:
- šampinjoni - 0,5 kg;
- krompir - 4-5 komada;
- kiseli krastavci - 3-4 komada;
- zeleni luk - 1 gomilica;
- beli luk - 1 zub;
- maslinovo ulje - 100 ml;
- senf Dijon i limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- so, paprika, paprika.
Priprema
- Krompir kačite u jakni, ohladite, očistite i isecite na male komade.
- Pečurke rase i pržite kašikom od maslaca do kuvanja, dodavši na kraju luk.
- Topite pečurke mešajte s krompirom, zelenim lukom i krastavcima.
- Kombinujte preostale sastojke za punjenje goriva, dodajte mešavinu vitke salate sa pečurkama.
Korejska korejska salata od šargarepe
Osnova sledeće salate je korejska šargarepa. Može se koristiti već pripremljen ili napravljen od svežih posebno za ovu snacku, koristeći određene proporcije sastojaka. Ulje za punjenje je poželjno ukusno s crnim lukom, prženje rezanja na bogatu ružičastu.
Sastojci:
- šargarepa - 300 g;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 2 zuba;
- sirće - 3 tsp.
- biljno ulje - 70 ml;
- koper - 1 gomilica;
- konzervirani pasulj - 1 pot;
- šećer - 1 kašičica;
- sol, biber.
Priprema
- Korenje rešetke, dodajte beli luk, so, biber, šećer i sirće.
- U ulje, pržite luk, bacite ga i sipajte ulje na šargarepu.
- Dodajte pasulj i seckani koper.
- Obrišite salatu sa šargarepom, dajte malo infuzije i služe.
Salata sa supom od kupusa
Pripremljene salate na leđnom stolu očekuju se iu svakodnevnoj ishrani, posebno ako su kao hranljiva i hranljiva kao sledeća opcija. Sea kale, u kombinaciji sa šargarepom i drugim povrćem, stvara pravi vitaminski buket, koji će svakodnevno biti željan za bilo kojeg pristaša zdrave ishrane.
Sastojci:
- more kale - 150 g;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- sveži krastavac - 1 kom.
- beli luk - 1 zub;
- vino i šećer sirće - 1 kašičica;
- ulje od susama - 3 tbsp. kašike;
- soja sos - 1 tbsp. žlica;
- sol, biber.
Priprema
- Šargarepa i krastavac seže u trake ili rešetke na korejskom grilu.
- Dodajte lukove luka, beli luk, kupus.
- Umešajte ulje sa sirćetom, šećerom, sosom od soje, dodajući so i biber po ukusu, uz mešanje salate, mešajte.
Cezar salata
Ako vam je potreban recept za ukusnu poslušenu salatu na nivou restorana, sledeća opcija će biti posebno važna. Popularni "Cezar" ovde priprema se sa pečurkama od ostriga, koje mogu zameniti bilo kojim drugim gljivama. Tradicionalni krutoni mogu se zamijeniti za originalnost reza i osušiti u pećnici sa maslacem, lukom i cibatnim biljem.
Sastojci:
- pečurke od ostriga - 200 g;
- romano salata - 200 g;
- krekeri - 150 g;
- Sir tofu - 100 g;
- češljaj paradajz - 120 g;
- beli luk - 1 zub;
- vitak majonez - 250 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol, biber.
Priprema
- Na ulje pržene pečurke od ostriga 5-7 minuta.
- Jelo je postavljeno sa zelenom salatom, pečurkama, polovicama višnje, kockama tofu i krekerima.
- Dodajte majonez sa lukom, prelijte salatu na vrh i odmah služite za sto.
Posteljna voćna salata
Jelo koje je vredno serviranja za desert može se pripremiti iz bilo kojeg voća koji je dostupan. Neverovatno ukusna salata sa ananasom ili konzerviranim breskvama ili poslastica u kroasanima, kivija i grožđa. Limeni sok u oblici može se zameniti limunom ili narandžastom.
Sastojci:
- tangerine - 3 komada;
- kivi - 1 komad;
- grožđe - 200 g;
- medena tečnost - 1 tbsp. žlica;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Mandarini se čiste, oslobađaju belih vena i pregrada.
- Dodati krompira od oljuštenih kivi, preseći na polovinu i ukloniti kostiju grožđa.
- Mešajte med sa limunovim sokom, sipajte salatu pre serviranja, pre-rasipajte ga na kremankami.