Da li želite da jedete originalnu i neobičnu snacku? Onda ćete sigurno voleti prženi sir u pijenju i kako ga kuvati čitati dole u našim receptima.
Recept za prženi Adyge sir u šumama
Sastojci:
- Adyghe sir - 350 g;
- jaja - 1-2 komada;
- brašno od pšenice - 30 g;
- breadcrumbs - 90 g;
- paprika slatka, tla - 5 g;
- Suva provansalna trava - 5 g;
- seme sezama - 25 g;
- sveže zelenilo prema vašem izboru (opciono) - po ukusu;
- crni mljeveni biber - po ukusu;
- soli - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Sir Adygei se sije na rezove debljine oko pet milimetara, svaki put navlažujući nož. Jajce udari sa halo ili vilicom sve dok se ne postavi glatko, dodajte šipku soli, po želji, fino iseckane sveže biljke i mešajte. U posebnom posudu, mješavite mrvice, brašno, seme sezama, dodajte provansalsko bilje, zemlju slatku papriku i crni biber.
Svako sirevo ljepilo moham po inicijativi u masi jaja, a zatim se temeljito okrepljujemo sa svih strana u pripremljenoj začinjenoj suvoj smeši. Odmah postavite sir u posudu za hljeb na zagrejanu tepihe i pustite da se s obe strane pojavi smeđa na prekrasnu zlatnu koru.
Slično tome, moguće je kuvati suluguni sa grilovanim grlom.
Kako kuvati prženi krem sir u pijesku?
Sastojci:
- sireva kobasica - 350 g;
- jaja - 1-2 komada;
- pšenično brašno - 75 g;
- breadcrumbs - 110 g;
- mac - 40-50 g;
- soli - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Sir se temeljno ohladi u frižideru i preseci u krugove debljine sedam milimetara. Zatim u posudu zalijemo mrvice, makove i mešamo. U drugoj posudi, uništite jaja s solom, a u trećem sipamo pšenično brašno.
Svaki komad sira je uronjen u brašno, a zatim je ušao u masu jajeta i dobro se dobro šljao u krhotinama s makom. Odmah smo odredili krušene kačkavaljke u biljnom ulju zagrejanom u tiganju i nakon što ih obaravljamo sa dve strane, izvlačimo na papirnom pantaloneru kako bi se oslobodili viška masti.
Pohovani sir u drobljenicama na Češkoj
Sastojci:
- sir - 400 g;
- jaja - 2 komada;
- breadcrumbs - 200 g;
- biljno ulje.
Priprema
Da kuvaju pečeni sir na Češkoj, sječite sir u rezine debljine od jedan do jedan i po santimetara, prvo popijete u kuhanim jajima i temeljito pražite u drobnjačima. Delove sira stavljamo u dobro zagrejanu posudu za ulje i okrećemo ih na najjačoj vatri na oko trideset do četrdeset sekundi sa obe strane.