Tomato riblja čorba

Supe, koje kombinuju tako visoko korisne proizvode kao ribe i paradajz, posebno su popularne u zemljama sa toplim klimatskim uslovima. Trenutno ova jela postaju sve popularnija u drugim regionima zbog neosporne korisnosti ove gastronomske kombinacije.

Evo recepta paradajzne supe, mogu se kuvati sa morskom i slatkovodnom jestivom ribom bilo koje vrste, poželjno i dalje, tako da je riba sveža (dobro ili sveže zamrznuta).


Dijetalna riblja čorba sa ljipke sa paradajzom

Sastojci:

Priprema

Ribe, očišćene od vaga, gnječene, uklonite škrge i pažljivo isperite. Odvojite glavu trupa, rep i isecite na delove. Glava i rep se kuvaju u maloj količini vode s korenom od peršuna, suvih začina i luka do potpunog varenja. Sladoljak se filtrira u čistu posudu. U riblju čorbu stavljamo oljušteno i narezano povrće: krompir i šargarepu. Dodajte opran pirinač. Kuvajte 12-14 minuta nakon kuvanja, zatim položite komadiće ribe i paste paradajza (mogu se zameniti sivim fino sesovanim paradajzom), nežno mešati i kuvati ne više od 6-8 minuta. Pre serviranja, potrosite supu srezanim biljkama i belim lukom.

Začinuta paradajz riba supa sa morskim plodovima

Sastojci:

Priprema

U maloj količini vode sipajte i seckani krompir, kao i opran pirinač od 12-14 minuta nakon ključanja. Zatim položite komadiće ribe i iseckanu slatku papriku, paradajzu, kuvajte još 5 do 8 minuta uz dodavanje suvih začina.

U drugom malom posuđem, lignite 3 minute, ispraznite vodu i isecite ga, a zatim dodajte u posudu sa supom. Takođe dodajte masline urezane u krugove. Spoon juha u čaše za čašu, sezona sa vrućim crvenim biberom, u svakoj čaši dodajte parče limete, zelenog i belog luka.