Nuts u pečenju su zanimljivi dodatak koji pomaže u raznovrsnosti teksture i zasijanju ukusa gotovih jela. U zavisnosti od sopstvenih želja, možete promeniti sastav mešavine oraha i raznovrsiti ga, a mi ćemo, s druge strane, sa svojim dodavanjem podeliti sa sobom najlepše recepte.
Torta sa grožđem i orasima
Sastojci:
- maslinovo ulje - 1/3 veka;
- crni luk - 1 kom.
- svež spanać - 1 kg;
- grožđice - 1/2 st.
- kozji sir - 500 g;
- orah - 1/3 veka;
- sol, biber;
- lješeno testo - 1 pakovanje.
Priprema
U ponvoru zagrijavajte 3 tbsp. kašičicu isprati i pržite na njega siječeni luk do meke i zlatne. Prženim lukom dodajte svež spitak (možete ga zamijeniti malim pakovanjem smrznutog). Sipajte luk i špinat zajedno oko 3-4 minuta, a zatim dodajte na poslužavnik rezane lajsne i gurati sve zajedno u trajanju od 40 minuta sve dok vlaga ne isparava iz listova špiljeka. Pustite potpuno punjenje punjenja, dodati so, biber i rezani kozji sir . Suvremeni orahom i mješavina sa špinatom.
Oborite lisnato pecivo i stavite ga u podmazanu posudu za pečenje. Stavite spajalice na sloj testa i pokrijte sa drugim slojem na vrhu. Pecimo tortu 30 minuta na 200 stepeni.
Recept za pitu sa orasima i jabukama
Sastojci:
- drobljeni orasi - 3/4 predmeta;
- smeđi šećer - 2 tbsp. kašike;
- jaje - 1 komad;
- mleko - 1 tbsp. žlica;
- Maslac - 3 tbsp. kašike;
- ekstrakt vanile - 1/4 tsp.
- limun sok - 1 kašičica;
- gotov kašasto testo;
- jabuke - 3-4 komada;
- beli šećer - 3/4;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- cimeta - 1 kašičica.
Priprema
U velikoj posudi mešajte orasi, smeđi šećer, jaja, mleko, žlicu butera, vanilin ekstrakt i limunov sok. Isecite jabuke u rezine i potresnite preostalim limunovim sokom. Potare jabuke sa šećerom, brašnom i cimetom. Ako nemate sveže jabuke - koristite suvo voće, pita sa orasima i suvim plodovima ispostavlja se ne manje ukusnim.
Ruljujemo testo i stavimo ga u kalup, postavimo dijelove jabuka na dnu kalupa, rasporedimo masu orahova na vrhu i pokrivamo kolač sa još jednim slojem testa. Pečemo tortu na 190 stepeni 50-60 minuta.
Pita s makom, orasima i medom
Sastojci:
- brašno - 1 komad;
- jaja - 3 komada;
- prašak za pecivo - 1/2 tsp;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- soda - 1/3 kašike;
- med - 2 tbsp. kašike;
- biljno ulje - 100 g;
- šećer - 100 g;
- orasi - 100 g;
- mak - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Vazna jaja s šećerom i medom. Dodajte preplaćeno brašno prahom za pecivo, gaziranom sode i biljnim uljem. Mešajte glatko testo. Dodajte makovo seme i zdrobljene matice u testo i mešajte.
Sipajte testo u podmazani oblik i pecite na 180 stepeni 40 minuta.
Čokoladni kolač sa kakao i orasima
Sastojci:
- čokoladni keksi - 170 g;
- Maslac - 3 tbsp. kašike;
- čokoladni sladoled - 2 komada;
- Ispareno mlijeko - 3-4 tbsp. kašike;
- krema za brijanje - 1 komad;
- crna čokolada, kakao u prahu - za dekoraciju;
- makadamski orasi - 100 g.
Priprema
Čokoladni kolačići srušeni su u mrvicu sa blenderom. Isperite puter i miješajte s mrvica. Dobijena masa se položi jednim slojem na dnu uljanog oblika.
Meki sladoled je pomešan sa kondenzovanim mlijekom i seckanim orahovima (deo je ostavljen cijelim za dekoraciju). Obrišite kremu i pomešajte sladoled. Nalijte primljenu masu na tortu iz keksa i stavite je u zamrzivač. Pripremljen kolač sa kondenzovanim mlekom i orasima na bazi sladoleda, ukrašen čokoladom, orasima i kakao prahom.