Jabuke su uvek u sezoni, pa stoga nije iznenađujuće što su među ostalim receptima za vitke delikatese, najčešće, kao osnovni sastojak, pronađeni. Najpopularnije su posteljice sa jabukama - jedan od najkvalitetnijih vrsta pečenih roba koje možete samo ispuniti.
Recept za vitičastu pitu sa jabukama
Ova vrsta pita je jednostavan keks, koji se lako može formirati u žurbi. Nije potrebna nikakva lukavost u postupanju sa testom, samo bacite sastojke blenderom i spremite.
Sastojci:
Za test:
- brašno - 175 g;
- margarin biljni - 135 g;
- cimet, muškatni orah - po jedna čajna kašika;
- sirće (jabuka) - 10 ml;
- voda - 45 ml.
Za punjenje:
- jabuke - 430 g;
- limun sok - 35 ml;
- šećer 30 g.
Priprema
Svi sastojci za testo, uključujući ledeni margarin sa vodom, stavite u blender i vadite. Kada se mrvica okuplja u testu, napravite u posudu, zavijte je filmom i ostavite da se ohladi 3-4 sata.
Hladiti rolo testa u pravougaonik, posmatrajući jednaku debljinu formacije. U sredini sloja, vratite se 4 cm od ivice, postavite parče jabuka, potresnite ih limunovim sokom i potresajte šećerom. Okrenite ivice testa kako biste oblikovali masku oko punjenja. Isperite pitu s jabukama u pećnici na 180 stepeni 35 minuta.
Kvasac kvasca sa jabukama
Sastojci:
- šećer - 345 g;
- jabuke - 480 g;
- brašno - 340 g;
- kvasac - 10 g;
- cimeta - 1 kašičica;
- biljno ulje - 55 ml;
- voda 215 ml;
- lupak jedne narandže;
- ekstrakt vanile - 1 čajna žličica.
Priprema
Miješajte 45 grama šećera s cimetom i potresite smešu s dnom kalupa odabranog za pecenje. Širite šećer u toplu vodu i potresite kvasac odozgo. Kada se aktivira kvasac, sipajte u biljno ulje. Jabuke mešajte u kockice preostalim šećerom. Rastvor kvasca ulije se u brašno i stavi dijelove jabuka. Postavite testo u formu i ostavite na dokaz za 20 minuta. Nakon toga počnite kuvanje, što će trajati oko 180 sati. Po želji možete napraviti vitku pitu sa jabukama u multivarku, podešavajući režim "Baking" oko sat vremena.
Posteljna pita sa jabukama, bananama i kruhom
Ova pita se ne razlikuje po veličini ili lakoći, naprotiv, pogodna je za ljubitelje gustih tekstura slatkiša, slično onima od gipsa.
Sastojci:
- jabuke - 280 g;
- banane - 130 g;
- bademovo brašno - 85 g;
- gajenje kosti - 65 g;
- šećer - 145 g;
- soja mleko - 135 ml;
- prah za pecivo - 5 g.
Priprema
Lagano zagreju mleko, rastvorite šećer u njoj i sipajte mješavinu kruške bademom i prahom za pecivo. Odvoji jabuke i banane u kocke jednake veličine, miješati se sa primljenim testom i distribuirati u obliku. Ostavite tortu u zagrejanoj pećnici od 185 stepeni na sat.
Posteljna pita sa bundevom i jabukama
Za ovu pitu potreban je pirej od tikve, koji se lako može pripremiti sopstvenom rukom, ostavljajući komadiće bundeve tijekom meke, a zatim ih bijete blenderom.
Sastojci:
- Pumpkin pire - 980 g;
- biljno ulje - 25 ml;
- cimeta - 1 kašičica;
- jabuke - 280 g;
- cashews - 1 stavka;
- javorni sirup - 75 ml;
- brašno - 55 g;
- šećer - 35 g;
- grickalica - 35 g.
Priprema
Jabuke raste ili se mešaju sa mešavinom, koja se ranije oslobodila kore. Pomešajte jabukovu pire sa cimetom i puterom, dodajte pire pire, a zatim sipajte u javorjev sirup. Nuts su takođe pretukli u pastu i miješali s testom. Sipati smešu u kalup i posuti s ovsenom kašom, šećerom i komadima oraha (bilo koji). Postavite kolač u rernu na 200 stepeni na sat (prva pola sata ispod folije).