Kolač sa džemom je jednostavan i neverovatno ukusan tretman za čaj, koji se lako može organizovati kod kuće u kuhinji. Minimalni troškovi proizvoda i vremena, ali rezultat je uvek impresivan. Pored toga, to je odličan način da se "prikači" džem, koji je do kraja zime ostao neodbranjen.
Kako kuhati jednostavnu pitu sa jamom od maline - recept u pećnici
Sastojci:
- pšenično brašno - 510 g;
- dva piletina jaja;
- granulirani šećer - 195 g;
- torbu praška za pecivo;
- standardni paket butera ili margarina;
- mali štap soli;
- debeo džem od maline - 260 ml;
Priprema
Kao naftna baza za ovu pitu, možete uzeti i maslac i margarin. U drugom slučaju, testo u gotovom proizvodu će biti malo gublje, ali ukus deserta od ovoga ne postaje manje privlačan. Dakle, odlučili ste da koristite margarin ili ulje - u svakom slučaju, baza ulja treba staviti unapred na toplo mesto, tako da se omekšava. Posle toga, miješajte je s granuliranim šećerom, pažljivo grite i malo ga mješajte. U drugom kontejneru, uništite dve piletine jaja, dodavši malo soli.
Sledeća faza pripreme će biti fuzija jaja i naftne baze. Da biste to uradili, dodajte premlaćena jaja slatkom maslu u malim porcijama i nastavite da radite kao mikser. Kada se dostigne maksimalna moguća homogena smeša, počinjemo gnetenje testa, dodavši malo prešišano brašno prahom za pecivo. Količina navedena u receptu je optimalna da se gotovo testo pada od ruku, ali je i dalje ostalo veoma mekano. Posle toga, smanjite ukupnu komu tri kuglice testa u prečniku, kao orah i stavite pola sata u zamrzivaču, nakon zavrtanja filma. Ostatak testa se širi na dnu uljanog oblika, formirajući niske strane. Kalup sa kalupom istovremeno stavljamo u frižider, prekriven filmom.
Kroz izdvojeno vreme, distribuirajte aromatični debeli džem od malina na dnu testa, a zatim izvucite neznatno zamrznute perle i promjenite preko pita s jedrom, pokušavajući ravnomerno distribuirati strugotine po celoj površini.
Završimo pripremu pite sa džemom od maline u grejnoj rerni. Režim temperature ovde će biti optimalan na 185 stepeni. Posle otprilike trideset pet minuta, proizvod će biti lagano smeđi i biće ga moguće izvući na jarbu. Ova pita najbolje ima ukus u već hlađenom obliku. Bon appetit!
Slatka pita na kefir sa džemom u pećnici - recept
Sastojci:
- brašno od pšenice - 355 g;
- granulirani šećer - 120 g;
- kefir - 230 ml;
- dva piletina jaja;
- ugašena kašičica soda kiseline;
- bilo koji debeli džem - 230 ml;
- rafinirano biljno ulje bez mirisa;
- šećer u prahu.
Priprema
Ova pita je pripremljena u tri tačke, a za to možete apsolutno uzeti bilo kakav mamac, čak i iz prošlogodišnjeg arsenala praznina. Počinjemo sa činjenicom da gašena soda dodati na sobnu temperaturu kefir i mešati. Odmah počinjemo da bijemo jaja sa šećerom. Zatim, kombinujte jogurt i masu jajeta, dodajte debeli džem i prebacite u masu brašna. Sada ostaje mešati testo na maksimalnu moguću homogenost, staviti u uljni kontejner za pečenje i dovesti ga u pripremljenu pećnicu u zagrejanoj peći na oko 195 stepeni oko 45 minuta.
Hlađeni aromatični i ružičasti kolač može se poslužiti jednostavno sa šećerom u prahu ili po želji, iseckati na dvije ili tri kolače i potopiti bilo kojom kremom.