Ako vam se sviđa bijeli hleb, ali morate dijete iz zdravstvenih razloga ili izgubiti težinu, probajte pita hleb s sirom u tiganju. Ovo jelo dolazi iz Kavkaza, ne samo da zamenjuje vašu pečenu robu, već će biti i punopravna užina, koju ćete moći da kuvate bez mnogo vremena i napora. Pored toga, ovaj beskvasni beli hleb savršeno reguliše ravnotežu ugljenih hidrata u telu.
Pita kruh s sirom i jajima u tiganju
Za doručak, nije potrebno napraviti tradicionalni omlet. Njegova divna zamjena, koja se sigurno može dati čak i djeci, biće armenski lavaš s punjenjem sira i jaja, kuvan u tiganju. Ovo jelo ima neverovatno delikatan i osetljiv ukus.
Sastojci:
- lavash thin - 3 listova;
- jaje - 3 komada;
- krastavci - 95 g;
- sir - 75 g;
- Butter.
Priprema
Isecite hljeb pita na male komade tako da se uklapaju u posudu. U duboku posudu, sipajte malo vode i malo soli. Isperite maslac u tiganju na srednjoj vrućini. Pipite pito u slanu vodu, pustite da se isuše i stavite taj beskvasni kruh u tanjir sa maslacem. Kada je donji deo lavaša lagano okačen, udarite jaje i proširite ga kašikom preko površine listova.
Nakon što belančevina bude bijela, posuđite posuđeni sir i fino iseckane krabove i pržite 5-10 minuta. Nežno okrenite lavaški sir i ostavite na vatri oko pet minuta - onda će posuda biti naročito bujna. Kada se sir potpuno stopi i jaje je spremno, uklonite užinu iz vatre i okrenite ga rolnom ili kovertom. Vrlo dobro u takvom hlebu u piću dobijate suluguni sir.
Lavash sa kobasicom i sirem u tiganju
Postoji jedan lavaš korisni, ali ne previše visok u kalorijama. Ako više volite srdačan hranljiv obrok, ovo jelo će morati na sudu i kao ukusni doručak, i kao korisno snack tokom cijelog dana. Međutim, ne zaboravite da se kobasica treba uzeti kvalitetno.
Sastojci:
- lavash - 2 komada;
- peršun - 1 gomilica;
- kuvana kobasica najvišeg stepena - 200 g;
- tvrdi sir - 175 g;
- maslinovo ulje - 35 ml;
- začini.
Priprema
Svaki list pita hleba je isečen sa 3-4 trake. Trebalo bi da budu dovoljno dugačke. Okresite tvrdi sir s velikim grlom i isecite kobasicu na male kocke. Zelenilo (peršun) takođe fino seče. Na traci lavaša, odstupajući od ivice od 1 cm, raširite tanak sloj kobasice, naribanog sira i peršuna. Posuti s bilo kojim začinama koje volite. Napravite rolni lavash roleta, obmotavši njegovu ivicu na dnu. Ovaj recept za pita hleb s sirom na tiganju je vrlo jednostavan, tako da sve što sada treba da uradite je roštiljanje sa obe strane u dobro zagrejanom tiganju biljnog ulja. Ne zaboravite da zatvorite tanjir sa poklopcem. Priprema će trajati ne više od 5-10 minuta.
Pita kruh s sirom i zelenilom u tiganju
Uvek možete kombinovati sa ukusnim, a takav predjelo to dokazuje. Ovo jelo ne samo da će vam dati energiju za ceo dan, već će takođe pomoći da nasitite telo korisnim supstancama zbog prisustva zelenila - peršuna, kopra, komade i sl.
Sastojci:
- Jermenski lavaš - 3 komada;
- zelenilo - 45 g;
- butter;
- beli luk - 2 zuba;
- biljno ulje - 25 g;
- Sir Suluguni - 90 g;
- so, začini;
- crni mljeveni biber.
Priprema
Operite i fino isecite zelenilo. Odlepite beli luk, uklonite sredinu i prođite kroz štambilj. Ohlajeno maslac i sir. Ako je ulje mekano, može se jednostavno pomešati sa naribanim sirom. Salite smešu i dodajte začine (paprika, curry, koriander, ziru, itd.). Daju pita hleb s sirom, prženi u tiganju, poseban jedinstveni ukus.
Napunite punjenje na listu pita hleba, ranije preseđenu na trgove. Prekrivajte ih sa kovertama ili trouglima i mast odozgo biljnim uljem. Prženite jermenski lavaš u tiganju na obe strane 5-10 minuta, periodično okrećući ga.