Retko je upoznati osobu koja ne voli slomljenje čipova, vole ih djeca i odrasli. Ali zapravo, retko ih neko pravi kod kuće, iako u kućnim čipovima možete biti sigurni, pošto ste ih sami pripremili. U ovom članku ćemo vam reći kako načiniti domaće čipove na više načina.
Čips od krompira kod kuće u pećnici
Sastojci:
- krompir - 4 komada;
- suncokretovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- sol;
- paprika - 1 kašičica;
- začini.
Priprema
Prvo morate da izaberete krompir jednake veličine i bilo bi dobro da je dugačak, cilindričan. Zatim će se rezanci iste veličine. Očistimo ga i posečemo biljnim nožem (ne bi bilo moguće iseći kuhinjski nož). Rezanci krompira bi trebali biti jednako tanki, do 2 mm. Nakon dobrog ispiranja krompira, oslobodite se viška skroba. Vratili smo ga u čičak i nakon toga smo ga proširili na peškir i osušili. Sva krompiri se prenose u posudu, dodaju ulje, so, papriku, začine i nežno mešaju. Sada stavite pečeni sloj u jedan sloj i stavite pećnicu na 200 stepeni. Jer spremnost je dovoljna za 15-20 minuta, međuproizvodi provere spremnosti neće ometati, pećnica je drugačija za sve. Izvadimo čipove i stavimo ih na papirni peškiar kako bismo apsorbirali višak ulja.
Čipovi u kući u tiganju
Sastojci:
- krompir - 6 komada;
- Suncokretovo ulje - 500 ml;
- sol;
- začini.
Priprema
Očistimo krompir, iseći ih, operemo i osušimo, izlijemo ulje u duboki tepih i zagrejte ih. Nakon svakih nekoliko minuta, spustite ivicu krpelja za proveru temperature. Kada postoje karakteristični mehurići znači da je temperatura optimalna - u njega smetamo krompira. Ali ne odjednom, oni moraju plivati bez poteškoća, a da ne dodiruju jedni druge. Posle tri minute ih prebacimo, a nakon još dva ili tri, izvadimo ih i širimo na papirni peškir. Dakle, još uvek nećemo sve. Nakon soli i dodajte začine, stavite na listu za pečenje i u pećnici tri do pet minuta na 200 stepeni.
Čipovi kod kuće u mikrotalasnoj
Ovo je još jedan, verovatno za mnoge, najjednostavniji recept, govoreći kako napraviti domaće čipove.
Sastojci:
- krompir - 4 komada;
- suncokretovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- sol;
- paprika;
- začini.
Priprema
Uzimamo najveću ploču koja se uklapa u mikrotalasnu pećnicu i pokriva ga papirom za pečenje. Smeše krompira sa debljinom ne više od 2 mm sa drugim sastojcima i širiti na izabranoj ploči u jednom sloju. Mi ga šaljemo na mikrotalasnu pećnicu u trajanju od 3 minuta sa maksimalnom snagom. Izvadimo, okrećemo krompir i ponovo istovremeno u mikrotalasnu pećnicu. Treba napomenuti da vreme kuvanja može varirati, jer zavisi od snage mikrotalasa.