Pirinač je jedna od najstarijih i najčešćih žitarica na svetu. Ljudi su počeli da rastu pirinač pre oko 9000 godina.
Sistemska potrošnja pirinčeve hrane ima blagotvorno dejstvo na opšte stanje tela, uklanja toksine iz tela, poboljšava funkcionisanje gastrointestinalnog trakta, vaskularnih i nervnih sistema.
Moguće je razlikovati bijele polirane, nepolirane, parove, braon, crvene, okruglog zrna, srednje zrna i dugog zrna. Korišćenje različitih vrsta nije isto. Proizvod sa trgovinskim imenom "crni pirinač" uopšte nije pirinač, iako je to i korisna kultura.
U svakom slučaju, možemo pripremiti ukusna jela sa rižom ili pripremiti svoje omiljene žitarice za garniture odvojeno.
Da vam kažem kako pripremiti ukusni pirinač za garnish i kakve vrste žitarica biraju za različita jela.
Osnovna opšta ideja stvaranja ukusnog pirinča za garnituru izgleda ovako: oprana i kuvana, ponekad oprana još jednom. Alternativno, mrlje se prvo pržimo u masti, a zatim se dodaju i vode (a ponekad i drugi tečni proizvodi). Vreme kuvanja žitarica različitih vrsta je različito, obično je pirinač kuvan od 8 do 20 minuta.
Koliko je ukusno kuvati pirinač za garnish na piletinu - recept
U zavisnosti od toga kako se piletina kuva, izaberite pirinač. Za zamrznutu piletinu curicu ili pileće pržene sa povrćem u tajlandskom stilu, najpogodniji pirinač je jasmin ili basmati. Takođe je dobro poliran dugačko zrno i crveni pirinač - ovo je uglavnom odvojena pesma, super je korisna. Za zamrznutu piletinu u gljiva ili laganom sosu, kao i za pečene ili pržene, sve sorte, poželjno one koje se ne previše kuvaju i drže zajedno (za ribu), će učiniti.
Sastojci:
- pirinač - 2 šolje s kapacitetom od 250 ml;
- voda - 6 čaša ili više.
Priprema
Pirinač mjeri staklo u nehrđajućoj radnoj posudi, nekoliko puta ispirati hladnom vodom, dok se aktivno miješa. Pocite pirinač sa vreloj vodom 3-5 minuta, oprati ga nekoliko puta sa hladnom tekućom vodom, ispraznite ga, nakon čega možete ispustiti kočnicu na sito.
U sudu, kotlu ili tepihe, sipajte isprani krumpir sa naznačenom količinom vode, dovedite do vrele i kuvajte ga do željenog stepena (ukusite ga). U procesu varenja, nemojte mešati pirinač uopšte, osim ako želite da se vreo i koalesči. Vremenom: sjajno belo - 8 minuta, nepoliranog zlatnog - 12-16 minuta, crveno - ponekad i malo više od 20 minuta.
Kada vam je, po vašem mišljenju, pirinač kuval do željenog stepena, pokrijte posudu sa poklopcem, tako da se formira mali razmak, samo nekoliko milimetara, čvrsto držeći tiganj obema rukama koristeći ručnik i nežno ispuštanje vode. Možete sipati kuvanu vodu (to jest, isprati) i isprazniti je.
Takođe se može oprati sito, mnogo je zgodnije.
Pa, evo rimskog pirinča za pripremljenu garnituru, odmah ga stavite na posluživanje, pored ili iznad - kuvana piletina i servirana na stolu. Ako nakon toga imate neki od gotova pirinča, preporučljivo je dodati malo ulja i miješati ga kako ne biste zalijevali.
Ukusni pirinač na ukrasima za ribu
Svaki pirinač može biti pogodan za ribu, ali najbolje je koristiti brzo brijanje i lagano lepljenje.
Sastojci:
- bijela pirinač - 2 šolje;
- voda - 6 čaša.
Priprema
Dobro opran pirinač u hladnoj vodi se kuva 8-10 minuta nakon ključanja. Višak vode se isušuje, možete isprati. Figurom lepo stavite ploču kroz poseban oblik (prsten ili drugo). Zatim izlažemo ribu, ispunimo sav sos.