Pileći koštani sa tikvicama su neopisivo blagi i ukusno sočni. Oni su neverovatno pogodni ne samo za vitke, već i za decu i ishranu.
Recept za pileći kašalj sa tikvicama
Sastojci:
- pileća mica - 500 g;
- tikvice - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- začini;
- biljno ulje;
- sveže zelenilo.
Priprema
Tikvice su čiste, mlevene na velikoj grudi i dobro stisnu sok. Pileći file se uvija kroz mlin za meso i kombinuje mleveno meso sa tikvicama. Dodajte seckane zelenice, probijete jaje, bacite začine i pažljivo miješajte masu. Sa mokrim rukama formiramo male kutije, nalijemo ih brašno i brijati ih na ulje sve do zlatne boje sa svih strana.
Pileći koftini sa tikvicama u pećnici
Sastojci:
- mlevena piletina - 600 g;
- mlade tikvice - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- sijalica - 1 komad;
- beli luk - 3 karanfilića;
- beli hleb - 2 komada;
- mlijeko - 50 ml;
- zemlja crusts - 5 tbsp. kašike;
- biljno ulje;
- začini.
Priprema
Tikvice se obrađuju ukoliko je potrebno, mi uklonimo seme i trljajte na dlanu. Zatim nežno stisnite tečnost. Sijalica i beli luk se čiste i opere vodom. Krom lomi male kockice, a beli luk prolazi kroz posebnu štampu. Povezujemo u sveže svježe meso pilećeg mesa, naribane tikvice, razbijamo jaja, bacamo luk, luk i kruh, prethodno natopljeni u mlijeko. Temeljno miješati masu, dodati po ukusu začini i vlažne ruke napravićemo male okrugle palete. Mi ih sipamo sa svih strana u mlevene mrlje, postavimo ih na pločicu za pečenje i pečemo pite od pilećeg mica sa tikvicama 20 minuta u pećnici.
Pileći kokoši sa sapunom sokova
Sastojci:
- pileći file - 200 g;
- tikvice - 1 komad;
- beli luk - 1 karanfilić;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- bijela jaja - 0,5 komada;
- začini.
Priprema
Za početak, obrađujemo i isperemo sve povrće. Sledeće tikvice se razbijaju na velikoj grupi, stisnu ga i pažljivo spoji sok. Ista stvar koju radimo sa šargarepom i širimo ga u tikvice.
Filet, luk i beli luk izvrtite kroz mlin za meso i kombinirajte dobijenu smešu sa ostalim sastojcima. Mince je začinjeno začinom, mešati i dodati jaje. Mi oblikujemo mešavinu okruglih kokica i stavljamo ih u paru za koše. Kuvujemo posudu nekoliko minuta 30, a zatim ga poslužimo stolu sa bilo kojim stranim jelima i salatom od povrća .