Palačinke na vodi - jednostavno jelo koje čak i neiskusni kuhari mogu kuvati. Za ukus, možete dodati mljeveni cimet, vanilin šećer, susam ili suvo kajsije. Reći ćemo vam kako kuvati palačinke na vodi bez kvasca.
Recept za bujne palačinke na vodi bez kvasca
Sastojci:
- brašno - 300 g;
- jaje - 2 komada;
- filtrirana voda - 3 komada;
- šećer - 100 g;
- soda hrane - štapić;
- limunska kiselina;
- biljno ulje.
Priprema
Jaj u zrnu, vrištite u vodu, bacite so, šećer i limun. Mi sve temeljno miješamo, zalijemo brašno postepeno i vadimo dok ne dobijete testo slično konzistenciji debele kreme. Na zagrejanom tepihu sipajte ulje, zagrejte, kašikom postavite palačinke i pržite ih sa svih strana, sve do pojave zlatne boje. Nudimo spremne rakove palačinke na vodi bez kvasca sa pavlacem, teškim medom ili džemom od jagodičastog voća.
Recept za palačinke bez kvasca
Sastojci:
- filtrirana voda - 1 kom.
- šećer - po ukusu;
- sol je mala - šminka;
- soda hrane - štapić;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 350 g;
- biljno ulje;
- grožđice - 100 g;
- med, džem - za podnošenje.
Priprema
U kuvanu toplu vodu rastvorimo šećer, bacamo malu so, soču i brašno. Temeljito miješajte sve, sipajte limun sok i dodajte oprane grožđice. Sada uzmite kašiku sa kašikom i lagano ga potresite u uljanu posudu. Fraj grize na vodu bez kvasca do rouge i služi sa šećerom, pavlakom sa niskim sadržajem masti ili džemom od jagodičastog voća.
Palačinke sa jabukama na vodi bez kvasca
Sastojci:
- brašno - 2 komada;
- voda filtrirana - 200 ml;
- zelene jabuke - 2 komada;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- fini šećer šećera - za dekoraciju;
- soda - pinch;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Jabuke se čiste i razbacaju na velikoj grudi. Smestimo masu ploda u duboku posudu, dodamo so, šećer, jaje od piletine i soda. Zatim dodajte brašno u serije i sipajte u vodu. Mi miješamo testo na homogenost i ostavimo da stoji 10 minuta. U međuvremenu, zagrejte poslužavnik za pečenje, nalijte ulje i prosipajte testo žlica. Pržite palačinke za 5 minuta, a zatim pažljivo pređite i dovedite do spremnosti, okrećući drugu stranu. Posle toga, širimo ih na lepo jelo, ukrašavamo po volji šećera u prahu i služimo.