Kukuruzna kafa - jednostavna i ukusna

Saute na francuskom znači "skakanje". I ovo ime nije dobijeno jednostavnom jelom, jer se prilikom kuvanja svi proizvodi prvi prženi u tiganju i oštro "potreseni". Kao rezultat, sastojci se pretvaraju i meša zajedno. Najpoznatiji i popularni tip saute je kukuruzan.

Recept kobasice sa slaninom

Sastojci:

Priprema

U velikom tiganju, zagrejte maslac na srednjoj vrućini, sipajte fino iseceni bugarski biber i seckani luk u tanjir. Zatim dodajte kukuruzna zrna, crni biber, so, biber, seckani pimento. Svi pažljivo trešite, sipajte vodu i dodajte med. Masu dovodimo do vrućine, smanjimo toplotu i pripremimo poklon sa poklopcem otvorenim oko 10 minuta. Posuti gotovu posudu sa naribanim sirom i slaninom.

Kukuruzni file sa škampima

Sastojci:

Priprema

Da pripremimo sauté od škampa i kukuruza, zagrejamo maslinovo ulje u tepihu i proslijedimo lukom sve do rasta, bez mrlja. Posle toga stavite zdrobljeno povrće: biber, krompir, dodajte slatki kukuruz, lovorni list, sušeni marjoram i muškatni orah. Sipajte pažljivo čorbu i sve dovedite u vrelinu. Dalje smanjujemo vatru na umerenu, pokrivamo ga poklopcem i kuvamo dok se krompir ne spremi. Mi sipamo mleko, biber po ukusu. Ponovo dovedite posudu na vrelo i proširite kozice u njega. Kuvajte 5 minuta na slabom vatri sve dok plodovi mora ne postanu ružičasti. Izvadimo list luka i sipamo u kremu , a zatim ga zagrejamo 3 minuta, zalijemo na ploče i poslužimo je stolu.

Kukuruzni sojin sos sa tikvicama

Sastojci:

Priprema

Tališemo maslac u velikom, duboku tepihu, stavimo prasak, presečemo u prstenje i pripremimo nekoliko minuta za par sa stalnim mešanjem. Zatim sipajte kukuruz i kukuruzne kocke, kuvajte još nekoliko minuta. Uveravamo se da za vreme kuvanja povrće samo postane mekano, ali ne gubi boju. U seckani bosiljak mešamo kremu, dodamo biber i so po ukusu, sipajte u sok od limete. Serviramo povrće sauton u toploj formi, sipajući sos i ukrašavajući listove bosiljka.

Povrće sa kukuruzom i patlidžanom

Sastojci:

Priprema

Plesni prsluk oprati, preseći na pola, soli i staviti ga sat vremena u frižider. Zatim se plod se opere, osuši i preseci na male kockice. Sa tikvicama sečite kore, uklonite velika semena, a celuloza drobnuta u kocke. Mi uklanjamo slatku papriju iz ponika i sjemena, popunjavamo je vodenom krpom, lupimo i isječemo u trake. Luk je sjeban na tankim prstenovima. Zatim kuhati sve povrće odvojeno u tiganju sa biljnim uljima, dodajte ih u posude od gline, dodajte paradajz, rezane, konzervirane kukuruze. Stavimo posude u pećnicu i pecimo 25 minuta. Posuđenu šunku iscrtajte iseckanim bijelim lukom, stisnuti preko presa i zelenila.