Odlična ponuda za ljude koji se brinu, pridržavaju se zdrave ishrane, vode računa o svojoj osobi ili su odlučili da diverzifikuju svoj meni i isključe životinjsku hranu iz ishrane, to je biljna tjelesna trava. Priprema se od raznih vrsta povrća uz dodatak pečurki, žitarica i mahunarki. Mleko, jaja, majonez, pavlaka u vitičastoj posuši se ne koriste. Po želji, oni se zamenjuju sojinim proizvodima, ali ovo je stvar ukusa. Osnovni sastojak za bilo kakav lešnik je obično krompir, na koji se dodaju druge vrste povrća, pečuraka, začina i slično, kako bi se dodali ukusni kvalitet okusa, ali možete bez njega.
U pustinjski tepihe je bio bogat ukus, sočnost i aroma koja je pekla u multivarketu ili u pećnici.
Recept za pražnjenje pudinga iz povrća u pećnici
Sastojci:
- krompir - 1,3 kg;
- pečurke, u našem slučaju šampinjoni - 300 g;
- paradajz, srednje veličine - 2 komada;
- crni luk, srednje veličine - 1 kom.
- brokoli - 200 g;
- masline - 10 komada;
- sitni sos, koji ne sadrži životinjske masti - po ukusu;
- kurkuma - po ukusu;
- maslinovo ulje - 50 g;
- Provansalna biljka - po ukusu;
- soli - po ukusu.
Priprema
Od kuvana krompira, uz dodatak kurkuma i soli, pripremamo pire krompir. Pečurke seče na tankim slojevima i pržite u maslinovom ulju uz dodatak provansalskih biljaka i soli. Treći deo pirea stavljamo u posudu sa uljanim maslinovim uljem. Zatim distribuirati cijelu površinu pečuraka, seckane luk, paradajz, masline. Sve ovo zatvorite preostalim pirejem, mazite sos, stavite brokoli na vrhu i pecite 25 minuta u pećnicu dok se ne pojavi ružna korijena.
Posteljno krpolasto krompir u multivarijantnom stanju
Sastojci:
- krompir - 750 g;
- sveže pečurke (šampinjoni ili pečurke od ostriga) - 500 g;
- crni luk - 3 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- zelene koprive - po ukusu;
- krompirov skrob - 45-50 g;
- soli - po ukusu;
- začini za krompir - 10 g.
Priprema
Prvo prženje u suvom pečenju iseckanih pečuraka,
Dok se pripremaju pečurke, čistimo krompir, trljajte na velikoj grupi i zalijemo ključu za pet minuta. Zatim ispraznite vodu i mešajte se sa začinjanjem, skrobom i šljunkom soli.
Mi podmazujemo šolju ulja sa multivarkom i izložimo slojeve koji popunjavaju slojeve, počevši i završavajući s krompirom. Gornji sloj je zamazan uljem i pečenje u režimu "Baking" oko sat vremena. Završena vitka pečenica neka se ohladi. Dakle ona drži oblik bolje. Poslužite za stolom, začinite koperom.