Francuski vrući pas razlikuje se od voljenog američkog vrućeg psa zbog činjenice da se lepinja, kada se stavlja u kobasice, nije isečena, od toga jednostavno izvaditi mrvicu. Dobijena šupljina se sipa u sos i stavlja samu kobasicu. Ispostavlja se isto ukusno, ali istovremeno zgodno u ishrani vrućeg psa, koji se lako može upakovati s vama.
Francuski hot dog - recept
Najjednostavniji francuski hot dog sadrži samo četiri komponente: rolne, kobasice i dve sosove - senf i kečap. Pošto je nemoguće staviti bilo kakvo drugo punjenje u šupljinu mrvice, takvi vrući psi imaju jednostavan i razumljiv ukus, a između ostalog se brzo pripremaju.
Sastojci:
- baguette - 1 komad;
- kobasice - 3 komada;
- senf, kečap - po ukusu.
Priprema
U zavisnosti od veličine bagete, potrebno je da koristite dve ili tri kobasice.
Pre nego što pripremite francuskog hot doga, postavite kobasice u ključu vodu samo par minuta. Baget se razdvaja pola ili tri puta i toplo ga šalje u pećnici. Uklonite nečistoću iz jezgre toplih rolnica dovoljno da se kobasica stavi unutra. Dijelite senf i kečap na površini kobasice i stavite ga u šuplji centar peciva.
Kako napraviti francuski hot dog?
Zamenite standardni sos iz mešavine kečapa i senfa, a nešto složenije, na primer, beli sos od belog luka sa začinjenom Dijon senfom i malom količinom belog luka.
Sastojci:
- majonez - 225 ml;
- Dijon senf - 35 g;
- čokoladni karanfilić - 1 komad;
- sos od rena - 1 kašičica;
- baguette;
- kobasice - 2-3 kom.
Priprema
Priprema francuskog vrućeg psa smanjena je na vrelu kobasice i prženu baguetu. Po želji,
Pritisnite sos u sredinu lepinja i postavite kobasicu pored nje. Za veću raznovrsnost, takođe možete sipati malo sira u lepinicu, iako nakon ovog vrućeg psa poželjno je ponovno zagrejati u pećnici da bi se rashladio.