Posuđe od voćnog sira , kao što je poznato, nije samo ukusno, već i korisno. Ovaj proizvod sadrži puno kalcijuma, fosfora, kao i mnoge druge esencijalne elemente za naše telo i vitamine.
Nudimo recepte za pripremu jedne od najpopularnijih specijaliteta za curd sir. Jednostavna kombinacija poznatih proizvoda stvara prekrasan desert koji se ne umorava od popularnosti.
Proizvođači sira od mase curde sa suvim grožđem
Sastojci:
- skuta ili mekana curds - 600 g;
- pšenično brašno - 165-250 g;
- rozine - 175 g;
- jaja - 2 komada;
- granulirani šećer - po ukusu;
- Vanilin ili vanilin šećer - po ukusu;
- soli - štapić;
- prah za pecivo - 25 g;
- povrće i maslac za prženje.
Priprema
Grožđe dobro oprati, nalijte nekoliko minuta sa ključanom vodom, a zatim ga bacite nazad u olovku i osušite.
Kuhinjski sir ili meki curd stavljamo u posudu, dodamo po ukusu šećer, samo malo soli, vanilije ili vanilinskog šećera i miješamo. Odvojeno razbijte jaja do homogenosti i miješajte ih sa bazom.
Sada postepeno dodamo prešlo brašno pšenično brašno pomešano sa prahom za pecivo i miješamo do uniforme. Na kraju šarže uvodimo prethodno pripremljene grožđice.
Podloga sirnika je spremna, možete nastaviti direktno na pečenje. Da biste to uradili, zagrejte tanjir sa debelim dnom, pre-dodajte malo biljnog ulja u njega i rastopite kremasto. Spoon malo tjestenina sira i stavite ga u posudu sa malim dijelom brašna ili krupice. Svaku novu sirnu tortu pokrivamo sa svih strana i stavimo je u tanjir.
Kada su proizvodi obojeni na obe strane, izvadimo ih na tanjir i služimo pavlima.
Lusi sirevi sira - recept sa manga
Sastojci:
- kačkavalj - 600 g;
- gomolja-200 g;
- brašno - 35 g;
- Pileće jaje - 2 komada;
- granulirani šećer - 165 g;
- Vanilin ili vanilin šećer - po ukusu;
- soli - štapić;
- povrće i puter.
Priprema
Kućni skraćeni sir treba da bude homogena struktura i ne sadrži zrna. Da biste dobili takav rezultat, proizvod će biti zamazan kroz fini ekran ili podelu pomoću blendera.
Sada, u rezultujućoj glatkoj srži, sipajte šećer po ukusu, dodajte i vanilin ili vanilin šećer, šipak soli i potresite pšeničnom brašnom i krupom. Mi sve temeljno miješamo i napuštamo masu od dvadeset pet do trideset minuta. Tokom ovog perioda, manča će nabreknuti, što će imati blagotvorno dejstvo na kvalitet sirnih kolača.
Izabrali smo malo sazrelega sazrevana peciva, formirali kugle sa vlažnim rukama, iscrtavali ih u malom delu gljive, malo stisnuti dok ne dobijemo ravne kolače i stavimo ih na prethodno zagrejanu tavanu sa debelim dnom, u kojem rastopimo malo biljnog ulja. Mi držimo kačkavalj na umerenoj vrućini sve dok ne poravnate.
Na spremnost izvadimo proizvode na tanjir i uz sezonu uz svežu pavlaku.
Sirovi sirevi u pećnici
Sastojci:
- kačkavalj - 600 g;
- brašno - 380 g;
- Pileće jaje - 2 komada;
- granulirani šećer - 150 g;
- Vanilin ili vanilin šećer - po ukusu;
- grožđice ili ostalo suvo voće - po ukusu;
- prah za pecivo - 20 g;
- sol - pinch.
Priprema
Sladni keksi mogu biti pripremljeni uz dodatak ne samo grožđica. U ovom desertu, i ostali sušeni plodovi, kao što su sušene kajsije ili suve šljive, takođe odlikuju. Ako želite, možete koristiti i svježe, ne previše sočne bobice. Nakon što se identifikuju sa punilom, dobro ga isperite, prethodno posušite u vreli vodi, osušite i
Kućni sir, ako je potrebno, dovodi se do homogenosti prolazom kroz sito ili preradom sa blenderom. Sdabrivaem je dobio glatku masu šećera, soje, vanilije ili vanilinskog šećera, dodati lagano premlaćena jaja i temeljito miješati. Sad potresite prešlo brašno praškom za pecivo i gnetite testo.
Iz nje formiramo kugle, brijamo ga brašnom, stavimo je na uljanu pločicu za pečenje i malo ga pritisnemo dok ne dobijemo ravne kolače. Pečemo syrnichki u zagrejanoj pećnici za 180 stepeni u trajanju od oko dvadeset minuta ili do bora u ustima.