Meso u foliji

Meso, pečeno u foliji, je sočno i nežno i za neiskusne početnike. I to nije iznenađujuće, jer ova dodatna oprema stvara izvrsne uslove za bolju pripremu mnogih proizvoda, uključujući meso zauzima vodeće mjesto.

Kako kuvati meso "Garmoshka" u foliji u pećnici?

Sastojci:

Priprema

Svinjetina se temeljito opere tekućom vodom, temeljito osuši i oštrim nožem, pravimo kriške rezove na udaljenosti od petnaest milimetara jedan od drugog, a ne sječimo do kraja približno jedan centimetar kako bismo sačuvali integritet rezina mesa odozdo. "Harmonik" sečiva slanom, mlevenom crnom biberom i suvim biljkama, ne nedostaje unutrašnjost rezova, i ostaviti nekoliko sati da popije arome.

Odmah pre daljeg pripreme očistimo i razbacamo ploče s belim lukom, sječimo sir u rezane debljine pet milimetara, a paradajz je malo deblji u krugovima. U svakom rezu ubacimo na parče sira, krigu od paradajza i nekoliko ploča od belog luka. Zatim postavite "harmoniku" na foliju, a poželjno dve, stavite ih jedni na druge i pritisnite ga mesom, dajući joj pravougaonik oblik. Vezicu možete povezati navojem za sigurniju bezbednost oblika.

Zapečatiti foliju tako da ne ostaju praznine, a posuđemo posuđemo u pećnicu sa grijanom kuhinjom. Režim temperature za kuvanje podešen je na 220 stepeni i postaviti tajmer jedan sat. Zatim okrenite foliju i dajte "harmoniku" na vrhu.

Ovako zapanjujuće spektakularno jelo poslužujemo toplo, ukrašeno svježim biljem i dopunjeno kuhanim ili pečenim krompirom ili povrćem.

Meso u foliji u multivarijantnom

Sastojci:

Priprema

Komad svinjskog ledja se isperi, osuši i zagrli pre-oljuštenim i bisected česnovih karanfilića. Seme korijandera i graška crnog bibera stavljamo u malter, dobro ih mletimo, a zatim se mešamo sa osušenim bosiljem i trljajemo meso koje se dobija mješavinom. Obmotavamo hermetički zapečaćeni komad mesa u foliji i stakićemo ga u multicastry. Na ekranu odaberemo funkciju "Baking", sipati čašu vode, zatvoriti poklopac uređaja i postaviti tajmer dva sata.

Nakon isteka vremena, uklonimo meso iz posude multivark, pustimo da se malo ohladi, stavimo na posudu i mi možemo poslužiti, nakon sečenja na porcije.

Meso na francuskom s krompirom u foliji u pećnici

Sastojci:

Priprema

Sježite meso na porcije, malo bijete i procejete mješavinom paprike i slane soli. Krompira krompira se čisti, razbacuje šolje i kuva u vreli vodi pet minuta. Rezani luk i korenje prelazimo na mekoću u tiganju sa rafinisanim uljima. U odvojenoj posudici mešajte senf, pavlaku, sol i granulatni šećer.

Iz celokupnog rolne folije otkinemo potreban broj listova po broju porcija, razblažimo svako ulje, širimo jednako prvi sloj krompira, pretežno meso odozgo, masno masno sagrišemo i širimo pečenje povrća. Ponovo dodajte malo sosu, potresite raženom sira i okrenite ivice folije, formirajući torbe.

Meso pecimo na francuskom četrdeset minuta, postavljamo režim temperature na 220 stepeni.