Oštri kolačići mogu se različito kuvati različitim dodacima za testo: grožđe, sušeno voće , orasi i slično, značajno poboljšavajući ukus kolačića.
Nije neophodno kupiti gotovu ovsenu kašu, dovoljno sa mikserom za gnječenje ovsene kašme. Ova procedura će postići neobičnu oštru na vašim kolačićima.
Recept za kolače iz ovsene kaše i sireva
Sastojci:
- oves flakes - 1 staklo;
- cimetovo prah - 1 kašičica;
- skutni sir je malo masti - 100 g;
- maslac - 2 tbsp. kašike;
- granulirani šećer - 0,5 čaše;
- jaje piletine - 1 komad;
- prašak za pecivo za pečenje - 1 kašičica.
Priprema
Ovsene pahuljice instant kuvanja, mlevite u mlinu za kafu ili u blender u brašnom, dodajte sve sastojke osim ljuspice i dobro mešajte. Stojimo trideset minuta, a zatim pažljivo miješajte sir. Iz primljene mase formiramo loptice, stavljamo ih na podmazani list papira papira, postavljen preliminarno na listu za pečenje. Stavimo rernu, zagrejanu na dužinu od 180 stepeni, dvadeset pet minuta, ili prelepom rumenilu. Vreme se može prilagoditi mogućnostima pećnice.
Keksi od kašastog oraha napravljeni od ovsene kaše sa maslacem od kikirikija
Sastojci:
- oves flakes - 1 staklo;
- prah vanile - 1 kašičica;
- pšenično brašno - 2/3 čaše;
- maslac od kikirikija (homogena) - 1/3 čaše;
- maslac ili margarin - 1/4 čaše;
- granulirani šećer - 1/4 čaše;
- smeđi šećer - 1/2 čaše;
- jaje - 1 komad;
- prašak za pecenje za pečenje - 1 kašičica;
- so - 1/2 tsp;
Za punjenje:
- maslac od kikirikija - 1/3 čaše;
- krema ne manje od 20% masti - 1/3 čaše;
- šećer u prahu - 200 g.
Priprema
Pako od masnog putera ili margarina se sazreva sa dve vrste šećera i naizmenično uključuje jaje, a pšenično brašno pomešano sa prahom za pecenje, so i prah vanile. Zatim dodajte zdrobljene ljuspice pre ovsa i mešajte do homogenih. Ako se testo sruši, dodajte malo vode ili mleka. Od gotovih masa, proširite se na poslužavnik za žbunu i lagano ga pritisnite, dajući im oblik. Pecite biskvite na temperaturi od 180 stepeni u trajanju od deset do petnaest minuta.
Obrišite kremu sa kikiriki puterom i šećerom u prahu, širite dobijenu masu na jednu završenu hlađenu kolačicu i pokrijte ga sa drugim. I uživaj. Bon appetit!