Pletena pita sa višnjama

Kombinacija slatkih i kiselih vina i mirisnog lišćanog peciva je divno otkriće. Berme su sada dostupne ljeti i zimi. Da, i pripremiti slojevito pito može biti i sveže trešnje, a sa zamrznutim ili konzerviranim. Kada kuvate, ne pokušavajte da stavite više stvari unutra, možda vi i ljubavnik nisu toliko testo, već ono što je unutra, ali u pećnici jagodica počinje da izdvaja sok koji može da izleti i kolač će spaliti.

Cherry Puff pasta od pita

Vrh pite nije nužno prekriven jednim slojem testa, možete iseći trake i postaviti rešetku, onda će slojena pita sa višnjama ispasti u engleskom stilu, inače, njegova domovina je upravo stara dama Engleska. Dakle, organizujte čajnu zabavu u tradicionalnoj Engleskoj "Fife-o-Klok", pozovite goste i uživajte u mirisnoj kolači od trešnje od lisnatog peciva.

Sastojci:

• testo crevo - 500 g;
• šećer - 2/3 čaše;
• višnja (pitted) - 800 g;
• skrob - 1 tbsp. žlica;
• jaja - 3 komada;
• pavlaka - 200 ml;
• biljno ulje.

Priprema

Lješno testo možete sami pripremiti, ali u ovom receptu koristimo konfekciju. Testo je podeljeno na dva dela - jedno veće, drugo manje, pokrivajući tortu. Uklonimo, stavimo veći sloj u kalup, prethodno podmazan biljnim uljem i napravimo suknje. Hajde da iscedimo sok od trešnje i potresemo skrobom. Na testu ravnomerno stavite trešnju, a zatim u posudu, dobro pomešajte pavlake, jaja, šećer i stavite masu na vrh trešnje. Uzmite drugi sloj testa i nežno pokrivajte slojevitu pitu sa višnjama, dobro rušite ivice. Sada šaljemo 30 minuta u pećnicu, zagrejamo do 180 stepeni pre pojavljivanja zlatne rude kora. Gotova slojevita višnja pita hladi se, isecuje na male komade i posuti s prahovim šećerom po volji.