Mnogi domaći kuhari čak ne sumnjaju koliko često kuvaju kod kuće. Zapravo, u stvari, tako složeno ime možete nazvati bilo kakvo jelo pečeno ispod sloja sira, odnosno sa korijonom (ovako je ime jedine prevedeno sa francuskog). Ogreten takođe može biti slatka, u ovom slučaju, korijena se pravi od naribanog šećerom i brašnom od brašna ili gotovim mekim kolačićima u ekspresnoj verziji.
Ogreten od jajčeva
Sastojci:
- tikvice - 250 g;
- patlidžan - 370 g;
- paradajz sos - 125 g;
- nariban sir mozzarella - 100 g.
Priprema
Sjećamo tikvice i patlidževe u tankim prstenovima preko ili dužih traka zajedno sa biljnim noževima. Podmazati biljne rezine sa maslacem i brzo žariti sa obe strane.
Gotovo povrće se postavlja u slojevima pogodnim za pečenje, svaki sloj sa paradajz sosom i posuđen malom količinom sira. Gornja ogretena će takođe biti naribana mozzarella.
Posle sakupljanja posuđa šalju se pod grilom pećnice, tako da se korijena sira topi i dobije svetlo zlatnu nijansu.
Ogreten sa višnjama
Priprema oretena sa trešnjama podseća na pripremu sira, samo bez baze sira i u obliku preokreta. Inače, to je moguće učiniti sa višnjama i višnjama.
Sastojci:
- trešnje ili trešnje bez kamenja - 230 g;
- keksi od keksa od keksa - 123 g;
- granulirani šećer - 35 g;
- Maslac - 40 g.
Priprema
Trešnje se stavljaju u oblik koji odgovara za kuvanje u pećnici i velikodušno posuti sa šećerom. Kolačići se mlevaju u mrvice, pomešani sa rastopljenim puterom i šireju mešavinu nad jagodama.
Ogreten će se kuhati oko 20 minuta na 180 ° C, a možete ga poslužiti samostalno i sa kremom ili sladoledom.
Ogreten sa jajima i paradajzom
Sastojci:
- svež paradajz - 980 g;
- čokoladni karanfilić - 2 komada;
- beli luk - 45 g;
- bundeva - 260 g;
- listovi majčine dušice - 2 kašičice;
- kuvani pirinač - 1 komad;
- jaja - 3 komada;
- Gruyer - 60 g.
Priprema
Rerna se zagreje na 160 ° C.
U tiganju, pustite luk na bočnu prozirnost, dodajte beli luk. bundeva i par kašika vode. Sačekajmo dok komadi tikve ne postanu meki, nakon čega posuđujemo posudu, stavljamo narezani paradajz i dopunjujemo tim listovima timijana. Mix povrće kuvanim pirinčem i pretučenim jajima, distribuirati masu u obliku i posuti s gruyere. Širili smo paradajz i kuhali posudje 45 minuta.