Ako postoji raj za ljubitelje egzotičnih plodova na našoj planeti, onda, bez sumnje, Vijetnam. Jedino plodno bogatstvo susjeda - Tajland može se takmičiti s ovom zemljom. Raznolikost sočnih plodova i jagodičastih plodova najrazvijenijih boja i svih vrsta oblika je toliko sjajna da je voćnja vjerovatno interesantna samo turistima. Lokalni supermarketi, gde kupuju vijetnamske proizvode, čak ni ne dodeljuju maloprodajni prostor za voće. I stvarno, zašto ih prodati u prodavnicama, ako u svakom gradu, gradu i Bogu zaboravljenom selu postoje cela voćna tržišta?
Zapanjujuća sorta
Pa, koje egzotične voće raste ovde u Vijetnamu? Nenadmašivi i bezuslovni lider među tropskim plodovima je mango, koji u Vijetnamu ima jedinstveni jedinstveni ukus. Naravno, ovi ukusni plodovi imaju ukus drugačije od tajlandske i indonežanske "braće" u smislu slatkoće, ali njihova velika prednost je prisustvo prijatne kiselosti i odsustva tvrdih vlakana.
Ako na pultu vidite male zelene okrugle plodove, onda su najverovatnije durijanci. Njihov ukus je neverovatno nežan i sladak, a sorte su desetine! Još više ekstazi za vaše ukuse će postati chompojek. Ovo luksuzno voće, koje podseća na konzistenciju žvakaće gume, predstavlja hibrid od dva jednako ukusna voća - cheepaker i jackfruit.
| | | |
Oglas koji u Vijetnamu ima plodove, nemoguće je spomenuti Longans. Ovi okviri, koji podsećaju na nezrele kajsije, plodovi imaju karakterističan ukus mešavine bobice. Teško je reći tačno kakva vrsta ploda uključuje, ali je teško odoleti! I ljubitelji sladoleda od karamele baš kao i ukus vijetnamske sapodile. Ali obratite pažnju na to da je u potpunosti otkrivena ukoliko postoji dobro ohlađena sapodilja. I kakav je Mangosteen tamo!
| | | |
Navedite sve vijetnamske voće jednostavno nemoguće, ali obavezno pokušajte sledeće voće, ako vam nađu:
- papaya;
- Pitahaya;
- starešina;
- strastveno voće;
- šećerna jabuka;
- carambola.
Tu su i ananas, kokosovi orah, banane, pa čak i lubenice, šljive, dinje, grožđe koje smo već dugo poznavali. Pa i kako bez citrusa: mandarine, tangerine, pomorandže, pomelo . Ali ukus plodova kao što su duda, kajsija, guava, citron, momordica ne mogu se nazvati prijatnim. Umjesto toga, na amateru.
Ne postoji takva stvar u sezoni voća u Vijetnamu. Naravno, više ih ima u proljeće i ljeto, ali u januaru i februaru ima puno voća. Ripene vrste jedan po jedan, tako da nema nedostatka vitamina i ukusa i govora.
Ali cijene voća u Vijetnamu su sezonske. Ako u ljetnom kilogramu voća troše 15 hiljada vijetnamskih donga (oko 0,7 dolara), onda zimi cijene mogu porasti na 10 hiljada (7 dolara) po kilogramu. Najjeftinije su sve vrste bobica, a najskuplje voće su durijanci (od 20 hiljada donga u sezoni).
Turistu na belešku
Razveselio se sa raznovrsnim novim ukusima tokom odmora u ovoj egzotičnoj zemlji, svi žele da odvedu kući neka od ovog bogatstva. Ali kako uzeti plodove iz Vijetnama, s obzirom na pravila prelaska granice? Teoretski, svakom putniku je dozvoljeno da sa sobom donosi proizvode "za ličnu upotrebu". Ako objasnimo osoblju fitosanitarne službe, i dalje je moguće prisustvo nekoliko kilograma egzotičnog voća, a onda se verovatno neće nabaviti koferi upakovani sa njima. Onda kako srećno. Jedina zabrana je mirisni durian.
Vratite se, pažljivo razmislite o tome na šta vrijedi donijeti domaće voće iz Vijetnama, tako da se ne pretvore u pire krompir. Plodovi sa debelom kožom, složeni s vremenom, sa gustom konzistencijom - ovo je najbolji izbor.