Veoma je ugodno za svečanom stolu da dobije rafiniran i elegantan dio ukusne ukusne salate, koja u izvesnoj meri podsjeća na uobičajenu salatu "Herring ispod krzna". Međutim, u ovom jelu, opseg okusa je mnogo opširniji. Preporučujemo vam da pripremite ovu chic salatu, koja se zove "Delusion".
Klasični recept za salatu "Delusion"
Da biste pripremili ovu neverovatnu i lepu salatu, potrebno je oko 2 sata slobodnog vremena. Jelo nije previše lako pripremiti, ali će vam se rezultat prijatno iznenaditi, ali ukus će svakako zadovoljiti. Pa, hajde da započnemo!
Sastojci:
Za salatu:
- krompir - 3 komada;
- majonez - 3 tbsp. kašike;
- crni mljeveni biber i sol - po ukusu;
- slana haringa - 200 g;
- beli luk - 1 karanfilić;
- ljubičasti luk - 1 kom.
- šargarepa - 1 komad;
- repa - 2 komada;
- sira tvrda - 100 g;
- mešavina paprika - po ukusu.
Za dekoraciju:
- sveža brusnica - 30 g;
- ljubičasti luk - 0,5 komada;
- zeleni luk - 20 g.
Priprema
Pa, hajde da vam kažemo kako pravilno pripremiti salatu "Delusion". Prvo, morate pripremiti sve sastojke pojedinačno. Salat haringa se obrađuje, uklanjamo kosti, vage i sječimo filet na male kockice. Povrće dobro temeljno isperite, stavite u kantu, sipajte vodom, stavite na srednju vrelinu i zavrite dok ne kuvate, malo, podsoliv.
Takođe nam je potreban salatni ljubičasti luk, kačkavalj, majonez i karanfilić. Zatim uklonimo luk iz ljuske i malo smanjimo. Kuvana šargarepa se čisti i, zajedno s sirom, seče na male kocke. Zatim dodajte malo majoneza, potresite mješavinom paprike i dobro miješajte. Takođe očistimo repu, trijemo ga na grubo s velikim rupama, stisnemo karanfilić od česmi kroz garlik, stavimo majonez i miješamo. Olučeni kuvani krompir trljao na grubim grudima, dodati jednu žlicu majoneze, šapu soli sa biljkama i mlevenim crnim biberom.
Sada idite direktno u sastav naše salate. Na ravnoj ploči postavite metalni prsten i stavite pripremljenu mešavinu krompira u njega. Blago nagnite masom, a zatim stavite sloj fino sesanog ljubičastog luka. Zatim pokrivajte sve rezane filete haringe, sloj repične repe i završite sloj sa šargarepom i sirom. Posle toga pažljivo uklonite metalni prsten i ukrasite salatu pripremljenu po ukusu. Na primjer, poluprojenčki ljubičastog luka, srušeni zeleni luk ili sveža brusnica.
Recept za salatu "Delusion" sa sirovim šargarepom
Sastojci:
- lagano slana haringa - 1 kom.
- krompir - 3 komada;
- sijalica - 1 komad;
- repa - 1 kom.
- šargarepa - 1 komad;
- sir tvrdih sorti - 150 g;
- majonez - po ukusu;
- soli - po ukusu;
- beli luk - 2 karanfilića;
- sveže zelenilo - po želji.
Priprema
Krompir i moju repu i kuvaj dok se ne kuva. Potom se povrće ohladi i oljušti. Obradimo haringe i sječimo filet na tanke male komade.
Sir tri na prosečnoj grudi, a sirovo šargarepa se čisti, rudnik i tri na finoj grudi. Solim, pomešan sa majonezom. Sada sakupljamo salatu "Deluzija" na slojevima: prvi krompir, zatim cvekla, zatim haringe. Na vrhu položite oljušteni luk i seckane luk polovinom prstena i stavite poslednji sloj šargarepe s sirom. Salatu odlikujemo maslinama, jagodičastim kljunom, polunama ljubičastog luka ili perjemima zelenog luka, isečeno je dijagonalno.