Lazy Chebureks

Lazy chebureks - jelo za one koji nemaju apsolutno vreme za kuvanje. Jelo je vrlo ukusno, sa hrskavim rubovima i sočnim mlevenim mesom.

Lazy chevurek iz lavaša

Sastojci:

Priprema

Dakle, da biste brzo i divno pripremili leni čebureks, prvo morate pripremiti sve sastojke. Očistimo sijalicu, sijemo je malo i zalijemo u posudu. Dodajte mleveno meso, bacite na začepljene začine, zalijte malo vode i dobro se mešajte. Jajce se tuklo odvojeno u posudu. Tanak lavaš se iseče na kvadrate, širimo se na pola mesa, mazimo slobodnu ivicu jajima i pokrivamo odozgo, pritiskajući šavove prstima. Ispržite čekure sa obe strane na biljnom ulju do korijene kore, a onda šipate na posudu i poslužite je stolu.

Lazljivi čeburek na jogurtu

Sastojci:

Za punjenje:

Priprema

U posudu nalijte kefir, dodajte jaje i sol. Sve smo pretukli viljuškom i postepeno sipali prešlo brašno i miješali testo. Raspiri ga na sto i ostavi minute za 20 puta. Ovoga puta pripremamo punjenje: mleveno meso slano po ukusu, dodati zdrobljenog luka i sipati malo čorbe. Testo je podeljeno na oko 10 komada, svaka se ispusti, sredinom smo postavili punjenje mesa i formirali čeburek. Rubovi testa su valjani valjkom kako se sok ne izlazi. Cvrčite ćeburek u vrućem ulju sa obe strane na srednjoj vrućini do rude.

Lazy chebureks od vafle kolača

Sastojci:

Za punjenje:

Priprema

Luk i zelenilo se opere, prerađuju i fino isecaju. Dodajte sve u mleveno meso, sperite ga začinama i dobro mešajte, malo razblažite vodom.

Razblažite jaja s mikserom. Bacite brašno mlijekom i sipajte u mešavinu jaja. Jedna vafla masti pola punjenja, pokrijte vrh sa drugom vafom, neka se natopi 10 minuta. Posle toga, obradite radni komad u trouglove, obrišite svako u tečnom stanju i pržite čekure sa dve strane.