Mamacka marmelada - jednostavni recepti od najkvalitetnijih dobrote

Ukusno, slatko i voljeno od strane mnogih džemova od kajsija je vrlo jednostavno napraviti kod kuće. Da biste ga stvorili, trebaju vam samo tri osnovna sastojka - šećer, lobulje od marelica i gelujući agent. Po želji možete dopuniti i drugim plodovima ili začinama: đumbirom, limunom ili cimetom.

Kako kuhati marmelada od kajsije kod kuće?

Pripremite džem od marelica za zimu je vrlo jednostavno, morate pratiti detaljna uputstva i uzeti u obzir želje kućnog slatkog zuba.

1. Da biste dobili debeo džem od kajsija, potrebno je da dopunite recept sa želirnim agensom - želatinom, pektinom ili zhelix-om.
2. Konzistentnost džema može biti bilo koja, možete rezati parče sa nožem, pirsingom ili okretanjem kroz mlin za meso.
3. Džemije od marelice, čiji recept ne uključuje dodavanje želatina, još će se gustiti, ali kasnije. Za mesec dana delikatesnost postaje neophodna konzistentnost.
4. Da se džem prođe prozirno, kuvati je na minimalnoj vrućini, uklanjajući pjenu.

Dženiform od marelica - recept

S obzirom na to da jezgro sadrži kiselu količinu cijanovodonične kiseline, one čuvaju gajbu ne više od godinu dana, pa je najbolje da kuva džem od kajsija bez jama, pa će se zadržati duže. Mlijepa voćka na pogodan način, bez uklanjanja kore, sadrži većinu pektina, odgovornog za gustinu delicija.

Sastojci:

• kajsije - 2 kg;
• šećer - 2 kg;

Priprema

1. Kajsije pere, uklonite kosti.
2. Sipajte šećer i ostavite 5 sati.
3. Udarite masu sa mešalicom, stavite je na srednju vatru.
4. U procesu ključanja, uklonite pjenu. Smanjite toplotu i kuhajte 15 minuta. Odloži i ohladi.
5. Ponovite postupak još 1 put, zalijepite džem od marelice na sterilnom kontejneru i pošaljite za čuvanje.

Mamac marmelada sa želatinom

Gusto će biti marmelada od marelice sa želatinom nakon nekoliko sati. Ovo je najčešći način da se napravi delikat prave konzistencije. Može se zatvoriti i za zimu, ona se čuva sve hladne sezone i ne pogoršava. Dodajte želirno sredstvo neposredno pre zalaska i važno je osigurati da se masa ne savije.

Sastojci:

• kajsije - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• želatin - 40 g.

Priprema

1. Odlepite marelice odvajanjem kostiju.
2. Sipajte šećer i ostavite 5 sati da razdvojite sok.
3. Blast kroz blender, zapalite se.
4. U međuvremenu sipajte toplu vodu sa želatinom, ostavite da izjednačite granule.
5. Džemovi od marelice se kuvaju 30 minuta, stalno mešaju.
6. Vatra se isključuje, opletena želatina se sipa, meša i ulijeva preko sterilnih posuda.

Djevičan marmelad sa žutoprimom

Jednostavne i ne-ukusne su pripremljene džem od kajsija i zhelix. Ovaj zheliruyuschy sastojak dugo vremena i uspešno primjenjuju ljubavnice kada kuvaju drugu džem. Ona nema specifičan ukus (kao što je želatin) i brzo se rastvara. Za vrećice za džepove sa oznakom 1: 1 - ovo su preporučene proporcije šećera i voća, koje se moraju poštovati prilikom proizvodnje palete.

Sastojci:

• Kajsija - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• zheliks 1: 1 - 1 pak.

Priprema

1. Kajsije se opere i čiste.
2. Skrolujte rezove kroz mlin za meso.
3. Mix zheliks sa par kašika šećera i izlijemo u kašu, dobro se dobro miješajte.
4. Stavite vatru i kuhajte, uzmite penu i mešajte. Sipajte ceo šećer.
5. Ukopi se dok se kristali ne rastvaraju, vreo 5 minuta.
6. Širite džem od marelice na sterilne tegle i pluto.

Djevica od marelice sa pektinom - recept

Gem od marelica sa pektinom se kuva po analogiji recepta sa zhelixom. Ovaj sastojak želatina je prirodno zgušnjavanje, nema vanzemaljskih aroma i čuva prirodnu boju i ukus voća. Džemovi sa njim izlaze debeli i providni. Delikatesa je spremna za upotrebu sledećeg dana, ali se može pripremiti i za zimu.

Sastojci:

• kajsije - 1 kg;
• pektin - 1 vrećica;
• šećer - 1 kg.

Priprema

1. Zreli marelice za pranje, uklonite jarove, pierce blender.
2. Izlije šećer, stavite paprikaš i uklonite pjenu.
3. Malo hladite pire, dodajte pektin.
4. Zakopčajte šećer još 5 minuta, zalijete u sterilizovana posuđa, pluto i pošaljite na skladište.

Djevica od marelice - jermenski recept

Džem od marelica na Jermenu nije sasvim drugačiji način kuvanja iz prethodno opisanih recepata. Posebnost ovog delikatesa je konzistentnost: lobuli se ne uvijaju i ne probijaju blender, već se presecaju na komade. Šećer se ne ubrizga svejedno, već se dodaje u dijelove tokom kuvanja.

Sastojci:

• marelice lobule - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda - 150 ml.

Priprema

1. Sjeme marelica isecite na pola, savijte ih u emajlirane posude.
2. Zalijte trećinu šećera, izlijete vodu, stavite na srednju vrućinu.
3. Masa bi trebalo da kruži na slaboj vrućini 40 minuta.
4. Sipajte preostali šećer i nastavite kuhati još 15 minuta.
5. Gotova marelica Jermenski džem se ulijeva preko sterilnih tegli i čvrsto zapečaćen.

Dzem marelice bez šećera - recept

Za džem od kajsija bez šećera dugo vremena, morate ga zavariti na poseban način. Da biste to uradili, pripremite veliki šprint i budite strpljivi, proces sterilizacije neće biti brz. Delikatesnost se dobija kao rezultat ukusa svežeg voća. Snažno u procesu skladištenja se ne gusti, ali neće biti manje ukusan od svojih slatkih analoga.

Sastojci:

• kajsije - 2 kg.

Priprema

1. Operite marelice, uklonite s semena.
2. Masu isprati mlinom i preliti sterilne tegle, bez dodavanja do ivica 2 cm.
3. Dno velikog lonca pokriveno je papirom, stavlja džem i istopi vodu "na ramena" tegle.
4. Sačekajte da se zaglavi džem u teglama. Kuvajte ovako 15 minuta, izvadite tegle i pokrijte ih sterilnim poklopcima.

Djevičan marmelad sa narandžastom - recept

Da bi diverzifikovali ukus jednostavne delikatese mogu biti različiti sastojci, to može biti i drugo voće ili začini. Narandža - savršena kompanija za kajsije, Slatkoća je izuzetno ukusna sa ukusnom aromom. Bolje je da ne uklonite zeko, daje poseban ukus za hranu i odgovoran je za gustinu džema. Ako želite, ne možete dopuniti formulaciju žutom ribom.

Sastojci:

• kajsije - 1 kg;
• narandže - 2 komada;
• šećer - 1 kg;
• voda - 200 ml;
• zheliks 2: 1 - 1 kesica.

Priprema

1. Pomiješajte i pečite kajsije, pomerite se pomorandama preko brusilice za meso.
2. Mix zheliks sa par kašika šećera, dodati u pire, miješati, sipati u vodu.
3. Pire pita dok ne uronite, uzimajući penu.
4. Nalijte ostatak šećera, kuvajte šećer još 5 minuta.
5. Širite džem od marelice naranče preko sterilnih jela i plute.

Mramor od marelice u hlebu

Najlakši način za kuvanje mamaca od kajsija u proizvodnji hleba . Samo treba pripremiti sve sastojke, učitati ih u posudu uređaja i uključiti željeni program. Nema potrebe da se mešaju ili nadgledaju proces, uređaj s puno posla. Po želji, dopunite kompoziciju začinštima, drugim vođama ili agrumima.

Sastojci:

• kajsije - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• đumbir - komad od 5 cm;
• limun - 1 kom.

Priprema

1. Mramorne lobule i limun i đumbir se pomiču kroz mlin za meso.
2. Prenesite pire krompir u posudu proizvođača hleba, prelijte šećerom.
3. Uključite program "Gem" i kliknite na "Start".
4. Nakon završetka pripreme, nalijte džem preko sterilnih tegli i pošaljite ga u skladište.

Dzamija od marelice je recept u multivarijantnom obliku

Lako i jednostavno je pripremiti džem od kajsije u multivarku . Važno je zapamtiti da je postupak isparavanja tečnosti u uređaju sporiji, tada delikatesnost neće odmah biti spremna. Nije potrebno popunjavati čašu do oboda, mada će masa kvariti, treba zapamtiti da džem ima svojstvo "bežanja", a pjena će i dalje biti uklonjena tako da se delikatnost ispostavi transparentnim.

Sastojci:

• kajsije - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda - 50 ml.

Priprema

1. Kajsije se pere, uklanjaju kosti, kaširaju na prikladan način.
2. U šolju multivarki prelijte vodu, izlijete šećer i sipate pire krompir.
3. Na "papriku" ili "supu" da kuvaju džem 1 sat.