Želite da impresionirate svoju porodicu i iznenadite goste - pošaljite nešto posebno i ukusno za svečanosti. Predlažemo vam da pečete štuku u foliji u pećnici, a kako ga pripremiti naučićete iz našeg članka!
Pike peče u pećnici u potpunosti u foliji
Sastojci:
- smrznuta štuka - 1 kom.
- pavlaka nisko-masti - 150 ml;
- voda filtrirana - 1 tbsp. žlica;
- sijalica - 2 komada;
- limun - 0,5 komada;
- biljno ulje - 15 ml;
- sveže zelenilo - za dekoraciju;
- Začini i suvo lekovito bilje - po ukusu.
Priprema
Prije pečenja štuke u pećnici u foliji, prvo pripremimo ribu: čišćenje, očistiti vage, ukloniti škrge, isperiti i brusiti začine po ukusu. Zatim sipajte limun sok i uklonite marinadu pola sata u frižideru. U međuvremenu, obrađujemo luk i razrežemo prstenje. Kisela pavlija se pomeša sa biljnim uljem, lagano razblaži vodom i sipaj luk iz sosova koji je nastao na foliji. Stavimo ribu na vrh, pokrivamo je sa svih strana, a iznutra sa kiselom smešom i čvrsto ga obmotavamo. Peci štuku sa pavlacima u foliji u pećnici zagrejanoj do 180 stepeni 40 minuta, a na kraju kuvanja otvorimo posudu i okrečimo je nekoliko minuta. Pre služenja, ukrasite ribu limunovim rezom i potresnite s sitanim svježim biljem.
Piku recept u foliji u pećnici sa povrćem
Sastojci:
- smrznuta štuka - 1 kom.
- sijalica - 1 komad;
- majonez - 200 ml;
- šargarepa - 1 komad;
- začini;
- beli luk - 3 karanfilića;
- sveže zelenilo - 30 g;
- limun - 1 komad;
- zreli paradajz - 1 komad;
- masline - za dekoraciju.
Priprema
Dakle, prvo pripremamo sve sastojke. Za to se ribe očiste, gnječene i pomazane spolja i unutra sa majonezom. Sijalice i šargarepa se čiste, seče u trake i sprže biljno ulje. Zatim dodajte zdrobljeni beli luk i paradajz, seckane kocke. Sada širimo šču na foliju, distribuirajemo biljnu pečenje sa vrha, dodamo so po ukusu i potresemo limunovim sokom po želji. Čvrsto omotajte radni predmet i pošaljite ga u zagrejanu rernu 45 minuta. Nakon toga, ohladimo ribu, širimo ga na ploču i ukrašavamo maslinama i svježim biljem po želji.
Štuke u foliji u pećnici s krompirom
Sastojci:
- sveža štuka - 1,5 kg;
- šargarepa - 2 komada;
- biljno ulje - 50 ml;
- krompir - 5 komada;
- sijalica - 1 komad;
- prirodni soja sos - 0,5 sto;
- limun - 1 komad;
- začini.
Priprema
Da kuvate štuke u foliji u pećnici, izaberite malu ribu. Onda ćemo ga gutati, očistiti, oprati, odrezati glavu, rep i plavuse. Posle toga, urezali smo ribu na male delove i svrgnuti po sol i začine po ukusu. Stavimo ga u duboku šolju, zalijemo u soja sosu i potresemo s sveže stiskanim limunovim sokom. Marinirati ribu nekoliko sati, s vremena na vreme ga pretvarati, tako da su svi komadi namotani ravnomerno. U međuvremenu, čistimo sijalicu, razrežemo ga sa poluprečnicima i iseckati šargarepu sa slamkom na velikoj grupi. Pržite povrće u tavnoj pećnici u maloj količini zagrejanog povrća