Lepinje za hamburgere - recepte za ukusne domaće kolače, kao u čuvenom restoranu brze hrane

Recept za pileće burgije je prilično pristupačan za kuhanje kuće. Burger sa mirisnim hrskavim lepkom neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Takav proizvod se sigurno može ponuditi čak i djeci, jer su vrlo naklonjeni različitim brzim hranama.

Kako napraviti lepak za hamburger?

Recept za domaće hamburgere nije komplikovano. Precizno prateći recept i date preporuke, sve će se nužno dogoditi. Ove peciva se mogu koristiti ne samo za hamburgere, već mogu zameniti kupljeni hleb.

1. Brašno mora biti prosjeno.
2. Ne možete "zadaviti" testo brašnom. Da bi proizvodi postali prozračni, trebalo bi malo da se drže.
3. Proizvodi su posipljeni ne samo s semenom sezama, već i sjemenjem lana i kuma.

Lepinje za hamburgere - recept kao u McDonaldsu

Svi ljubitelji brze hrane poput McDonaldsa i njihovih hamburgera. Koriste se tako ukusne buns koje su mnogi pokušali kuvati u kući. Ali ispalo je sve pogrešno. Lepinje za hamburgere, čiji je recept ovde predstavljen, izlaze kao ukusni kao u čuvenom McDonaldsu.

Sastojci:

• voda 380 ml;
• šećer, ulje - 75 g;
• mlijeko - 100 ml;
• brašno - 6-7 čaša;
• suv kvasac - 20 g.

Priprema

1. Rastvorite kvasac u toploj vodi.
2. Mlačno kuvano, sipalo u posudu, pomešano sa šećerom, so, maslac i mešati.
3. Kada je masa malo hladna, uđite u mešavinu kvasca, brašno, gnetite testo, pokrijte i stavite u toplotu.
4. Kada je testo pogodno, podelite ga u loptice i proširite ih na pladnju za pečenje.
5. Ostavite ih sat vremena na grejanju, a zatim podmazujte mlekom, potresite sesamom i pecite bunare za hamburgere, kao u McDonaldsu pre rouge.

Crni hamburger roll - recept

Crni hamburgeri se pojavili ne tako davno i odmah su privukli pažnju ljubitelja brze hrane. Naravno, niko to ranije nije video. Svako je zainteresovan za to čudo od kuvanja. U stvari, sve je jednostavno - crna lepinja za hamburger kod kuće može se pripremiti uz dodatak aktivnog uglja.

Sastojci:

• brašno - 250 g;
• kvasac - 1 tsp;
• voda 125 ml;
• šećer - 40 g;
• sok od jabuke - 50 ml;
• ulje - 1 tbsp. žlica.
• aktivni ugljen - 6 komada;
• seme sezama.

Priprema

1. Zaliješ brašno u posudu.
2. Toplu vodu isecite sa šećerom, kvasom, štapom soli i sipajte smešu u posudu brašnom.
3. Ugalj u prahu se pomeša sa sokom, dodaje se u masu brašna i pomeša.
4. Na sat, ostavite na toplom mestu da se prilazi, a zatim podelite na 4 dela.
5. Provucite praznine na poslužavnik za pečenje, podmazati vodom, posuti s susamom i ostaviti 45 minuta.
6. Na 190 stepeni bake peciva za hamburgere 25 minuta.

Krompiri za hamburgere - recept

Kada je jučerašnji pire krompir, više nema želje. I baci suviše žao. U ovom slučaju, možete mu dati drugi život. Krompirna peciva za hamburger je lako pripremljena delikatesa. Iz minimalnog skupa proizvoda izlazi savršena osnova za omiljene sendviče.

Sastojci:

• pire krompir - 180 g;
• voda - 200 ml;
• brašno - 500 g;
• suvi kvasac - 15 g;
• šećer - 25 g;
• sol - 10 g;
• ulje - 50 ml;
• jaja - 2 kom.

Priprema

1. Svi sastojci za testo pomešani su i ostavljeni za podizanje.
2. Oblikujte peciva, proširite ih na pločicu za pečenje, pokrivač i još 20 minuta ostavite da stojite, a zatim pečite na 180 stepeni dok se ne kuvate.

Lepinje s semenom sezama za hamburgere - recept

Lepinje za hamburgere sa susamom - recept je jednostavan i pristupačan za kuvanje kod kuće. Proizvodi su ruževi, aromatični, vrlo mekani, ukusni i sa hrskavom koru. Odlično su za doručak. Može se koristiti ne samo za hamburgere, već i za sve druge sendviče.

Sastojci:

• brašno - 3,5 čaše;
• mlijeko - 60 ml;
• voda - 1 staklo;
• šećer - 60 g;
• sol - 10 g;
• jaja - 2 komada;
• ulje - 50 g;
• suvi kvasac - 20 g;
• susam - 1 tbsp. žlica.

Priprema

1. Kvas se uzgaja u toploj vodi, dodati 10 g šećera i ostaviti 15 minuta.
2. U posudu, voziti u jajima, sipati u toplo mleko, kašičicu, staviti puter, šećer i brašno.
3. Gnetite testo, pokrivite ga i ostavite je 2 sata.
4. Pripremljeno testo podeljeno je na 8 delova, formira loptice i širi ih na pločicu za pečenje, pokriva i ostavi za podizanje.
5. Lepinje s semenom sezama za hamburgere su zamazana jajima, posuta s semenom i pečena 20 minuta na 200 stepeni.

Lepinje za hamburgere bez kvasca

O kvascu je puno kontroverzi. Neki veruju da je ovaj proizvod korisan, drugi kažu da je apsolutno štetan. Zbog toga mnogi ljudi preferiraju pečenje bez masnoće. Lepinje za hamburgere, čiji recept ne sadrži kvasac, ispostavlja se mekanim zbog dodavanja praška za pecivo i jogurta.

Sastojci:

• brašno - 350 g;
• prah za pecivo - 20 g;
• jogurt - 300 ml;
• šećer - 20 g;
• so - 15 g;
• ulje - 20 ml.

Priprema

1. Brašno se pomeša sa prahom za pecenje, šećerom i so.
2. Jogurt pomešan sa maslacem, dodajte suvu smešu i gnetite testo.
3. Podijelite je na 10 delova i proširite ga na poslužavnik za pečenje.
4. Na 220 stepeni, hamburgeri se peče za hamburgere bez kvasca 20 minuta.

Lepinje za burgere za brašno od celog pšenice

Pečenje iz brašna od punog zrna je odavno poznato po svojim korisnim osobinama. Ona je poželjna od onih koji su na dijeti i gledaju svoju težinu. Lepinje za ukusne hamburgere, čiji recept sadrži brašno od celog zrna, odlično je rešenje za pun i veoma koristan doručak.

Sastojci:

• brašno od pšenice - 200 g;
• brašno od celog zrna - 150 g;
• voda je topla - 250 ml;
• sveži kvasac - 20 g;
• ulje - 20 ml;
• so - 1 kašičica;
• mleko - 30 ml;
• seme sezama.

Priprema

1. Kvas se uzgaja u toploj vodi i ostavlja se 15 minuta.
2. Dodajte preostale sastojke, gnetite testo i ostavite sat i po za prilaz.
3. Zatim formiraju sveže žitarice za hamburgere, stavite ih na pločicu i ostavite 40 minuta, razblažite mlijekom, potresite sesamom i pecite na 200 stepeni sve dok ne budu ružičaste.

Rolo brioche za hamburgere

Mala lepinja za hamburgere, koja se zove Brioche, dolazila je iz Francuske. Pripremite ih na neuobičajen način - testo se ne stavlja u toplinu, već ga očistite u frižideru. Isperite proizvode u oblicima u kojima treba brzo staviti hladno testo, kako se ne zagrijati u rukama.

Sastojci:

• brašno - 380 g;
• mlijeko - 70 ml;
• jaja - 3 komada;
• šećer - 40 g;
• sol - 10 g;
• suvi kvasac - 10 g;
• ulje - 100 g.

Priprema

1. U posudu, voziti u jajima, sipati mleko, staviti kvasac i šećer.
2. Uvesti brašno, so, maslac i gnetiti testo.
3. Paleta je podmazana uljem, testo se stavlja u njega i raspoređuje na dnu.
4. Zatvaraju ga filmom i čiste ga na dan na hladnom.
5. Stavite peškire na pločicu za pečenje.
6. Uzmite testo, podelite je na 9 porcija i stavite ga u prstenje.
7. Pokrijte i ostavite 2 sata.
8. Vrh se zamrzava jajima i mlijekom i posuti s semenom susama.
9. Pecite najukusnije burgere za hamburgere za 15 minuta na 180 stepeni.

Ržavica za hamburger

Lepinje za hamburgere mogu se pripremiti ne samo od pšeničnog brašna, već i od raži. Još bolje, koristite mešavinu dve vrste. Ržinice nisu samo bujne i ukusne, već su takođe korisne, zahvaljujući sadržaju mramora. Po želji se mogu srezati odozgo sa sjemenkama susamskih sa kuminom ili drugim sjemenkama.

Sastojci:

• raž i pšenično brašno - 3 šolje;
• suvi kvasac - 10 g;
• raž raž i pšenica - 1 tbsp. žlica;
• ulje - 50 g;
• sol - 20 g;
• šećer - 70 g;
• seme sezama.

Priprema

1. 500 ml vrele vode ulije se u kontejner, dodati šećer, ulje i mešati.
2. Dodajte brašno pšenice, so, kvasac, mekinje i mešajte.
3. Dodajte raženo brašno, miješajte i ostavite da pristupite.
4. Podijelite testo na 16 delova, formirajte kugle i stavite ih na poslužavnik za pečenje.
5. Posle pola sata, podmazuju vodom, uzgajaju seme sezama i šalju peciva za hamburgere u pećnicu.
6. Sa 180 stepeni, peče se 25 minuta.

Lepinje za hamburgere - recept u proizvodnji hleba

Lepinje za hamburgere u pekari se lako pripremaju. Ne mešajte ništa sa rukama. Samo treba staviti sve proizvode u kontejner uređaja i instalirati odgovarajući program. Kada je testo spremno za dalji rad, uređaj će signalizirati ovaj signal. Posle toga, već je moguće formirati obrađene predmete.

Sastojci:

• brašno - 550 g;
• šećer, ulje - 50 g;
• suvi kvasac - 20 g;
• mleko, voda - po 200 ml;
• jaje - 1 komad;
• sol - 10 g;
• seme sezama.

Priprema

1. Svi sastojci se stavljaju u posudu proizvođača hleba.
2. Uključite program "Test gnetenja".
3. Kada je testo spremno, podelite ga na 12 komada, formirajte peciva, stavite na pločicu i ostavite 40 minuta.
4. Podmazati gajde jajima, promešati u semena sezama i pecati domaće pecivo za hamburgere na 200 stepeni do ružičasto.