Da li ste to znali od narandžastih krakova, koje većina nas navikne da bacaju u urinu, možete da kuvate veoma ukusna i korisna kandiranog voća. Savršeno će zameniti kupljene slatkiše i savršeno će se uklapati u čaj ili čak i za dodavanje različitih peciva. Hajde da razmotrimo sa vama kako napraviti narandžasto kandirano voće i iznenaditi svima svojom vještinom i originalnošću.
Kandirano voće iz pomorandže
Sastojci:
- narandžasta - 5 komada;
- šećer - 2 komada;
- voda kuvana - 1 komad;
- maslac - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Za pripremu kandiranog voća iz narančastih pilinga uzimamo pomorandže, pažljivo ih oprati ispod tople vode. Nežno sječite koru na svakom voću unakrsno oštrim nožem i pažljivo ga uklonite. Zatim isecite narandžastu koreju na tanke male trake i stavite ih u hladnjak sa hladnom vodom. Spustimo vatru i kuhamo oko 20 minuta. Zatim pažljivo spojite vodu i sipajte novu. Ponovite ovaj proces najmanje 3 puta. Zahvaljujući ovom prijemu naša korica postaće mekana i neće biti gorka. Poslednji put dodamo malo soli u vrelu vodu. Zatim pripremamo slatki sirup od šećera i vode i popunite koru. Sve kuhati sve dok se voda potpuno ne upari u narandžastu kore. Sada uzmite ravno jelo, sipajte šećer na njega, proširite korune i miješajte je tako da su pokrivena sva kandirana voća. Ostavite ih na par sati, tako da su pravilno osušeni.
Narandžasto kandirano voće u čokoladi
Sastojci:
- narandžasta - 2 komada;
- šećer - 300 g;
- voda - 300 ml;
- krema - 30 ml;
- kakao u prahu - 2 tbsp. žlica;
- šećer u prahu - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Recept za pravljenje narandžastih kandiranog voća je prilično jednostavan. Uzimamo pomade, moja, očistimo, popuniti ćemo vodom i krupiti se u debljine oko 5 mm. Zatim ih stavite u tepihe, stavite hladnu vodu i uturajte 3 minuta