Ako vam je teško probuditi ujutru, onda ne samo da vam pomogne kafa. Šolja vrućih tonova kakaoa i veseli se, jer je kakao odličan antidepresiv. Sadrži mnoštvo korisnih supstanci, vitamina i masnih kiselina, i veoma je hranljiva. Zato je kakao neophodan za dječji doručak, i svaka mama mora da je spremi.
Kako kuhati kakao? Ovo je jedan od najpopularnijih upita u pretraživačima vezano za recept za magično piće. U stvari, kakao nije vredan kuvanja - rizikujete da izgubite većinu svojih korisnih svojstava. Samo treba da dovedeš do curka i preliješ šolje. I ako je ovo previše lako za vas - dodajte šargarepu vanile ili cimeta, ukrasite šlagom, bundevom sirćom ili rađenom čokoladom (samo ne odjednom!). Odrasli mogu da eksperimentišu sa rumom ili konjakom, dodaju kardamom ili crvenu papriku. Uživajte!
Kako kuvati kakao sa mlekom?
Sastojci:
- kakao - 1 tbsp. žlica;
- mleko - 1/2 l;
- šećer - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Mleko se šalje u peć (ne udaljite se!). Istovremeno, mešamo kakao u prahu sa šećerom u šolju, dodamo nekoliko kašika topleg mleka i temeljito premešamo, trljajte grudvice. Sipajte ovu smešu u glavno mleko i, uz mešanje, dovedite do curenja. Mi prelijemo gotovo kakao oko šolja. Još lakše - pomešajte kakao u prahu sa ključanom vodom i dodajte suvo ili kondenzovano mleko po ukusu.
Kako kuvati ukusno kakao?
U Indoneziji, na ostrvu Bali, u pripremi kakaa dodajte đumbir. Probajte!
Sastojci:
- kakao - 2 tsp.
- mleko - 1 komad;
- đumbir (koren) - 0,5 cm;
- šećer - 2 tsp.
- čokoladni gorčak - 1 komad.
Priprema
Zagrejte mleko đumbirom pre podizanja pene. Posle uklanjanja iz vatre, uhvatite đumbir i pomešajte u šolju kakao sa šećerom (bolje je prvo razblažiti smešu kašikom toplog mleka, tako da se grudi ne pojavljuju). Svi pomešani i posuti čokoladnim čipovima.
Kako kuhati toplu čokoladu od kakao praha?
Sastojci:
- kakao - 50 g;
- pavlaka - 5 tbsp. kašike;
- ulje - 20 g;
- šećer - 100 g;
- cimet, vanilija - po ukusu.
Priprema
Premešajte, dovedite do kisele pare, dodajte komad maslaca (to će dati elastičnost "vruće čokolade"). Uz tanko mlazanje, stalno mešajući, ispuštamo mešavinu kakaoa i šećera. Kuvajte nekoliko minuta dok se piće ne gube. Uklonjemo iz vatre. Ako želite, dodajte šminku vanilije ili cimeta, ukrasite šlagom.
Kako zavariti glazuru od kakaoa?
Sastojci:
- kakao - 5 tbsp. kašike;
- mlijeko - 3 tbsp. kašike;
- maslac - 50 g;
- šećer - 1/2 tbsp.
Priprema
Mešajte sve sastojke i zagrejte ga na veoma maloj vatri, ili bolje - u vodeni kupalištu. Stalno mešajte dok masa ne postane homogena i gusta. Nanesite glazuru na kolač koji vam je potrebno još toplije.
Kako kuhati kakao bez mleka?
Ne svi vole kakao zbog formiranja "pene" na površini, a neko ne toleriše mleko u bilo kom obliku. Ali to nije razlog za odustajanje od božanskog pića. Kakao sa šapatom vanilije, čak i bez šećera, upravo si sipao strmu vodu za kuhanje - ukus nije gori od normalnog pića.
I sve, apsolutno sve zavisi od kvaliteta kakao praha. Trebalo bi da bude 100%, sa minimalnom obradom i sadržajem masti! (naznačeno na pakovanju) najmanje 20%.
Sastojci:
- kakao - 20 g;
- med - 30 ml;
- vrela voda - 80 ml.
Priprema
Mi stavljamo med i kakao u šolju, zalijemo ključajuću vodu i mešamo do rastvaranja. Ovo toničko piće može vam pružiti radost života čak iu najmračnijom februarskom jutru.