Supa graška sa rebrima

Supa graška sa rebrima - klasika ruske i istočnoevropske kuhinje uopšte. Posebno mnogi ljudi vole kombinaciju čipsa, nežnog i kremastog, sa dimljenim mesom. Dio ove supe će zadovoljiti glad i postati odličan dio menija u hladnoj sezoni, a priprema se bez ikakvih problema.

Supa grahova sa rebrima - recept

Sastojci:

• dimljena rebra - 430 g;
• šargarepa - 85 g;
• suvi zdrobljeni grašak - 115 g;
• crni luk - 85 g;
• šargarepa kopra i peršuna.

Priprema

Pre nego što pripremite kačkavlju supu sa dimljenim rebrima, grašak treba da se ispere i najbolje je čak i da ga namotate nekoliko sati pre kuvanja kako biste skratili vreme kuvanja. Sipaj grašak u posudu i dodati vodu. Ostavite zrnu na kuhanje oko sat vremena (ili manje, ako su prethodno namočeni). Čišćenje šargarepa i isecanje luka. Pripremite pečenje povrća, spasite dva sastojka zajedno. Dodajte passekrovkoy na grašak, a zatim postavite rebra presečena u segmente i ostavite sve da kuva još 15 minuta. Spremna supa sa svježim lekovitim biljem i velikodušnim šipkom morske soli. Dodavanje soli na kraju kuvanja je važno, jer u suprotnom pasulj može ojačati na samom početku kuvanja.

Ako se odlučite da napravite supu od graška graška sa rebrima u multivarku, prvo spasite sastojke na "pečenje" ili "pečenje", a nakon dodavanja vode i graška pređite na "Multipoor" i kuvajte supu još sat vremena.

Grahova supa sa dimljenim rebrima

Sastojci:

• Dimljena rebra - 520 g;
• zdrobljeni grašak - 345 g;
• luk - 210 g;
• karanfilić od belog luka - 2 komada;
• krompira krompira - 290 g;
• sveže zelenilo .

Priprema

Pre-napunite grašak hladnom vodom i ostavite da stane celu noć. Pripremite dimljenu juhu na rebrima, popunite drugo sa vodom u dubokoj posudi i ostavite da se zavara sat vremena. Sjebanje luka, spasite ga i dodajte je s piletinom. Čim ovaj postane mirisan - pečenje je spremno.

Zalijevati grašak u posudu sa ražnju i ostaviti da kuva još sat vremena. Na kraju vremena dodajte supu sa prženim krompirom i rezima. Posle još pola sata, pomerite rebra u zasebno jelo i koristite potopljeni blender da biste očistili sve. Izvršite konzistentnost graška juha s rebrima na osnovu sopstvenih preferencija ukusa. Obrišite rebra na pločama i napunite supa. Možete poslužiti jelo u društvu krutona .