Kuvari sira od sira su i ukusne i zdrave peciva. Nekoliko će odbiti da ih probaju sa galebom, sedeći kod kuće ili tokom ručka na poslu. Štaviše, takva delikatesa je zabavna čak i kod beba koje ne žele da jedu sisu u bilo kom drugom obliku. Pročitajte naš izbor recepta za ove prekrasne buns i pripremite ih za svoje rođake i prijatelje.
Sirski sok rolik za 15 minuta
Sastojci:
- kačkavalj - 220 g;
- jaja - 1 komad;
- cimet - štapić;
- šećer - trećina stakla;
- sol;
- brašno - 180-200 g;
- prah za pecivo - 0,5 tsp.
Priprema
Mi se kombinujemo u posudi od skute, jaja, soli i šećera. Mi ih tresemo - morate dobiti masu koja je ujednačena u doslednosti. Potapajte ovu masu cimeta. Dodamo prah za pecivo, brašno. Mesem testo. Mi formiramo peciva. Najbrži način je da ih rukujete u obliku malog kuglica. Pokrivamo posudu za pečenje pergamentom ili ga mazimo. Stavili smo tamne kugle. Pecite najviše 15 minuta. Brze bunge su spremne.
Sirovo testo za pecivo u pećnici
Sastojci:
- maslac - 80-100 g;
- kačkavalj - 250 g;
- mlijeko - 5 tbsp. kašike;
- vanilin - štapić;
- šećer - 3/4 čaše;
- brašno - 325-350 g;
- belančevine - 2 komada;
- prašak za pecivo - 1 kašičica.
Priprema
Premeštati brašno zajedno sa preostalim proizvodima u rasutom stanju - vanilinom i prahom za pecivo. Šećer je mljeven proteinima. Za mešavinu proteina i šećera dodajte skutni sir i mleko. Ulje se rastopi i šalje u smešu. Nalijte brašno vanilinom i praškom za pecivo. Napravite testo, a zatim pustite da stoji.
Onda možete napraviti lepinje bilo kojeg oblika koji vam se sviđa. Na primer, prelijepo sa ovog testa će biti pigtails. Da biste to uradili, potrebno je da iskočite mali deo testa i podelite ga na tri. Navuđite ova tri komada u tanke kobasice i sperite ih u obliku pletenica. Uradite to sa čitavim testom.
Kuharski sir se rollja u pavlaci
Sastojci:
Za rolne:
- brašno - 400 g;
- mleko - 200 ml;
- šećer - 200 g;
- lešnik - 85-100 g;
- maslac - 40-50 g;
- Kvasac - 0,25 kašike;
- sol;
- menta - 5-7 listova;
- kačkavalj - 500 g;
- vanilin - štapić;
- jaja - 2 kom.
Za punjenje pavlake:
- pavlaka - 230-250 g;
- šećer u prahu - 5 tačaka. kašike.
Priprema
Isperite maslac. U njega dodamo malo šećera - 3 tbsp. kašike. Mlijeko je malo zagrejano. U njoj raste kvasac, ne zaboravimo da dodamo 1 kašičicu šećera. Povezujemo ove sastojke. Sipajte u brašno, solite i napravite testo. Pustili smo ga da stoji 2 sata.
Krem se kombinira sa preostalim šećerom, vanilinom, seckanim lešnikom i fino iseckanom kovnicom. Dodajte jaja i mešajte. Možete da koristite mahunu, jer morate dobiti homogenu masu.
Provalite testo, distribuirajte sireve na njoj i uvijte ga u obliku rolne. Zatim iseći rolnu na komade debljine 3 cm. Ljepice postavljamo na pločicu za pečenje, položeno pre ovog pergamenta. Pecimo. Mi to shvatamo kada vidimo da su peciva imali ružnu koru.
Pamuk se pomeša sa prahom. Stojimo - šećer treba rastvoriti u pavlaci. Vruće pecivo se prelije sa ovom smešom i prekriveno folijom. Nakon što su se ohladili, uklonite foliju i služite bunama na stolu.
Cottage Cheese Recipe
Sastojci:
- kačkavalj - 280-300 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- susam bela - 2 tsp.
- jaja - 1 komad;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 1 staklo;
- sol;
- biljno ulje - za pečenje.
Priprema
Uzmi duboku posudu, izlijejte sisu. Razbili smo jaje tamo. Dodajte šećer, sol. Korišćenjem žvakanja, mi trijemo ove proizvode - postižemo dobijanje homogene mase. Kada dobijemo takvu masu, dodajte prah za pecivo i brašno. Napravimo testo. Mi ga podelimo na 8-10 delova. Ove delove uvikamo da napravimo koloboke. Mi ih širimo, posmatramo distancu, na ploči za pečenje, posujemo s susamom. Pecimo 30 minuta.