Nedavno je dobio popularni recept za pite "Bombe" sa paradajzom i sirem u ljudima koji su nazivali ruski čeburek , ali su pripremljeni na način pelmeni: punjenje se deli na dela između dva sloja testa, a zatim pita se iseče staklo, njihove ivice su pričvršćene zajedno, nakon čega se "Bombe" duboko prženi ili pečeni. Sa detaljnom tehnologijom kuhanja ovog jednostavnog jela možete naučiti više.
Pite "Bombochki" sa paradajzom i sirom
Ako vam se ne sviđa sir, onda možete zamijeniti sivog sira uz uobičajeno tvrdu, meku kozu ili spojen - svaka varijacija savršeno koegzistira unutar okvira ovog recepta.
Sastojci:
Za test:
- brašno - 365 g;
- voda 230 ml;
- maslinovo ulje - 55 ml.
Za punjenje:
- paradajz - 430 g;
- brynza - 190 g;
- beli luk - 2 zuba;
- nekoliko grla zelenila.
Priprema
Testo za ove pite je takođe pripremljeno jednostavno, kao što je punjenje, dovoljno je da se svi sastojci sa spiska kombinuju zajedno, lagano seče i gnetiti sve u gustom grudnom košu. Razdvojite testo na dva dela, svako uvijte i postavite na vrh jednog sloja slajdova punjenja koja se sastoje od kruga paradajza u bazi, a na vrhu se stavlja nariban sir, pomešan sa lukom i koperom. Pokrivajte sloj sa ostatkom punjenja i srezima, staklom, posudama ili bilo kakvom odgovarajućom veličinom, isecite patties. Pripremite predjelo duboko prženu i stavite ružičaste pite "Bombice" na papirne peškire.
Kako se kuvati lišće peciva iz lješanog peciva?
Ako vremenom i uopšte neurednim, onda se može pripremiti brza zamrznutost sa već pripremljenim slojem lišćem peciva, sve što treba da uradite je da stavite jednostavno punjenje na vrh i sve to pošaljete u pećnicu.
Sastojci:
- pakovanje lisnatog peciva;
- paradajz - 380 g;
- voćni sir - 115 g;
- beli luk - 3 zuba;
- tvrdi sir - 115 g;
- nekoliko listova bosiljka;
- jaje.
Priprema
Podijeliti pakovanje slatkog peciva na pola i podesiti ga na odmrzavanje. Provucite slojeve koji nisu zamrznuti. Srezati paradajz u krugovima i uhvatiti jednostavno savijanje grudi, sastoji se od mešavine samog sira sa naribanim siram, bademom sa pastom za beli luk i bosiljem. Rasporedite paradajzne krastavice na sloj lišćem peciva, nadignite delove sireve mešavine i pokrijte sve sa drugim listom testa. Isecite okrugle pite, pokrijte ih tukanim jajima i pošaljite pečenu na 200 stepeni dok ne blanš.
Pite "Bombs" - recept u pećnici
Jednostavna užina može se pretvoriti u zaista neverovatno jelo, prilagođavajući recept za picu na šemu za izradu "bombi", jer su glavni sastojci - paradajz i sir - u obe verzije.
Sastojci:
Za test:
- suvi kvasac - 7 g;
- granulirani šećer - 5 g;
- voda 175 ml;
- brašno - 245 g;
- maslinovo ulje - 30 ml.
Za punjenje:
- paradajz - 310 g;
- luk - 90 g;
- beli luk - 2 zuba;
- slani biber - 90 g;
- kobasica - 90 g;
- tvrdi sir - 90 g.
Priprema
Pripremite osnovno testo kvasca rastvaranjem kvasca u zaslađeni toploj vodi i sipajte ga zajedno sa puterom na brašno. Čim se testo udvostruči, podelite ga na pola, izvucite i izložite deo punjenja na jednom od slojeva. Za drugu, dopustite dodati iseckanu papriku i luk, dodajte beli luk i paradajz u prženje povrća. Kada povrće praktično stigne do gotovine, to je mekano, miješati ih komadima kruške i ohladiti. Preko dela punjenja stavite sir, sve pokrijte drugim slojem testa i isecite na patties. Pošaljite "Bombs" za pečenje 12-15 minuta na 200 stepeni.