Krompirne pite su najbolji recepti testa i punjenje za svaki ukus!

Krompirne pite su originalan tretman u kome se krtole koriste ne za punjenje, već za testo. Delikatno topljenje u ustima, mogu se puniti mesom, kupusom ili jajima s crnim lukom, svaka opcija će biti ukusna na svoj način. Veoma ih je lako kuvati, čak će i neiskusna domaćica to nositi.

Kako napraviti pita od krompira?

Krompirne pite su korisne u tome što čuvaju ukus, kako u hladnom tako i vrućem stanju, mogu se poslužiti za večeru ili doručak sosom od pavlake ili uz piknik pored šišavih kebabova. Da biste dobili hrskavu koru i meko, elastično testo, potrebno je dodati malo brašna tokom mešanja.

1. Važno je pripremiti ispravno testo krompira za pantyone, nakon dobrih recepti, da miješajte ne previše meke, već ga je moguće zamjenjivati ​​na osnovu dekokcije, kefira ili obične vode uz dodavanje brašna, jaja i putera.
2. Da bi se osiguralo da proizvodi ne apsorbuju puno ulja tokom prženja, treba ih bacati u brašno.
3. Spremni piteći od krompira se šire na salvete kako bi stakli višak masti.
4. Pečenje pirećeg krompira biće mekše i vazdušnije, ako dodate kefir u testo.

Pite sa pire krompirom i punjenjem

Najprofitabilnije su pite izrađene od pirećeg krompira, pošto možete koristiti ukus pripremljenog prethodnog dana. Najbolje je kombinovano sa krompirom, mesom i gljivarskim punjenjem, mnoge domaćice ih stavljaju na pola. Možete pokušati da napravite takav test i slatke pite, uzimajući za punjenje tikve ili šargarepe. Originalni recept je sa džemom.

Sastojci :

• krompir - 5 komada;
• jaja - 3 komada;
• maslac - 50 g;
• džem - 150 g;
• brašno - 50 g;
• šećer - 1 tbsp. l .;
• cimet - 0,5 tsp.

Priprema

1. Kul pire krompir, hladno.
2. Mješavajte brašno i jaja, gnetite testo.
3. Punite tortilje sa nadevom.
4. Pinch, pokrijte s jajima.
5. Pijte 3-4 minuta, iscedite.
6. Srčite dok ne zagrižite.
7. Šećer iz sjemena sa cimetom, potresite krompaste slatke pite.

Piti na krompirovoj juho sa suvim kvasom

Na ukusu krompira dobijaju se veoma ukusne pite, uz dodatak suvog kvasca, testo nije ništa manje mekan i blagi. Ovde za punjenje možete koristiti različite voće, poželjno jabuke ili kajsije, a bobice daju dosta sokova. Kvasac je postavljen u toplu čorbu. Pite prvo pržite šavom.

Sastojci :

• brašno - 2,5 komada;
• juha - 1 predmet;
• kvasac - 1 tsp;
• šećer - 1 tbsp. l .;
• krompir - 7 komada;
• meki sir - 150 g;
• maslac - 50 g.

Priprema

1. Krem krompira, iscedite čašu čorbe.
2. Za punjenje sipajte pire krompir maslacom, sorom i naribanim sirom.
3. Stavite u kvasac kvasac, šećer i sol.
4. Sipajte u brašno, mešajte, ostavite sat vremena na vrućini.
5. Formirajte kolače, postavite punjenje, na slepu.
6. Spržite do ružine kora.

Krompiri sa mlevenim mesom

Najčešća opcija je krompira sa mesom ili mleveno meso. Meso se može uzeti, najbolje je mešati svinjetinu sa govedinom na pola. U testu, možete dodati mangu, dati će lepljivost. Da biste testo umereno viskozni, stavite sirove jaja i puter. Sokno meso daju šargarepu i šargarepu.

Sastojci :

• forme - 450 g;
• pire - 1 kg;
• crni luk - 1 komad;
• jaje - 1 komad;
• brašno - 100 g;
• krušne mrvice - 100 g.

Priprema

1. Kuvajte pire krompir, dodajte jaje, brašno.
2. Isecite luk, pržite, prijavite mleveno mleko, prođite 10 minuta.
3. Dodajte kolače, stavite na košču, ščepajte.
4. Roll u drobljenici, pržite.

Krompir pite sa pečurkama

Još jedan popularni recept - pite sa krompirom i pečurkama , zarađuju se i služe pavlima i zelenilom. Pečurke se najbolje koriste za šumarstvo, ali ukoliko se ne pronađu, pečurke sa efektom staklenika će raditi isto. Da bi testo učinili iz krompira za pite ukusno, potrebno je da uzmete krompiri nisu bijeli, nego žućkast.

Sastojci :

• krompir - 6 komada;
• jaja - 2 komada;
• tvrdi sir - 50 g;
• brašno - 2 tbsp. l.

Priprema

1. Lupite krompir, razblažite ih maslacem, so i začini.
2. Pečurke sečite, pržite, dodajte luk, sutite 10 minuta.
3. Dodajte na posudu, dodajte na punjenje.
4. U krompiramu vozite žumance, gnetite i prijavite proteine.
5. Oblikujte kolače, stavite na košču, ščepajte.
6. Pirozhki sa krompirom i pečurkama prži sa dve strane.

Krompir pita sa kupusom u tiganju

Krompira pita u prslu može se napraviti sa bilo kojim punjenjem, začini ukus posuđa daju zamrznutu kupusu sa začinama. Pršut bi trebalo da bude u biljnom ili svinjskom mastu, prvo - sa otvorenim poklopcem, da isparava tečnost, a zatim zatvorenim - sve dok ne bude spreman. Ako je punjenje suvo, nalijte pola šolje vode.

Sastojci :

• krompir - 5 komada;
• jaja - 1 komad;
• brašno - 2 tbsp. l .;
• šargarepa - 1 komad;
• crni luk - 1 komad;
• paradajz pasta - 3 tbsp. l .;
• zelenilo - 1 gomila.

Priprema

1. Rezani kupus, sol i pržite 10 minuta.
2. Mrkite korenje i luk, dodajte u kupus, prolazite 10 minuta.
3. Cool, miješajte s zelenilom.
4. Kvarite krompiri, srušite ih u pire, miješajte jaje i brašno, miješajte.
5. Pravi kolače, stvari.
6. Krompir pite sa kupusom kupusa do zlatne kore sa obe strane.

Krompiriće u pećnici

Veruje se da se najkvalitetniji proizvodi dobijaju u pećnici, koja je dugo bila analogna stari pećnici. Jedina loša strana - morate da pokrišete test kvasca, ali neverovatan ukus svih napora kompenzira. Krompirno testo za pite u pećnici "uzima" i slatko i slano punjenje.

Sastojci :

• kvasac - 1 tsp;
• mleko - 1 komad;
• voda - 0,5;
• brašno - 700 g;
• šećer - 2 tbsp. l .;
• jaja - 1 komad;
• krompir - 4 komada;
• svako punjenje;
• ulje - 50 g.

Priprema

1. Razblažiti kvasac sa šećerom u toploj vodi.
2. Nakon 5 minuta dodajte jaje, mleko i puter.
3. Dodajte brašno, gnetite testo i ostavite sat vremena.
4. Krompir se kuvati, gnetiti, miješati s testom.
5. Isperite kolače, stvari, stavite na poslužavnik za pečenje.
6. Podmazati bubuljicama.
7. Pečemo 20 minuta.

Krompir pite s sirom

Sa neobičnim ukusom, izađite pržene patties sa krompirom , u koji se dodaje sir. To može biti i tvrdo ocenjivanje, a sitni sir do onog što je prijatno. Preporučuje se pečenje na mješavini maslaca i biljnog ulja, a prvo se sipa povrće. Za ovaj recept, pogodno je i rženo brašno. Tvrdi sir se presije na kocke.

Sastojci :

• krompir - 6 komada;
• jaja - 2 komada;
• brašno - 3 tbsp. l .;
• sir - 200 g.

Priprema

1. Krompir krompir, kul, mash.
2. Dodajte jaja, brašno, so i biber.
3. Mačite testo, pravite kolače.
4. U središtu svake odlomite komad sira, snap.
5. Sipajte drobnjače, pržite torte od krompira do rude kora.

Krompir pite s lukom i jajima

Stezna pomoć za hostese naziva pečenje sa lukom i jajima . Kada je malo novca i ima puno potrošača, ovo je najprofitabilnija opcija. Za recept, pogodno je testo krompira za pite u tiganju. Krompiru brzo kuvani, treba ga fino rezati, a zatim potpuno sipati vodu, razblažiti pire sa majonezom.

Sastojci :

• krompir - 6 komada;
• jaja - 5 komada;
• brašno - 3 tbsp. l .;
• biljno ulje - 2 tbsp. l .;
• maslac - 50 g;
• zeleni luk - 1 gomila.

Priprema

1. Kuvajte 3 jajeta, miješajte sokljanim zelenim lukom, so i biberom.
2. Kvarite krompir, kladite u 1 jaje, sipajte u brašno, gnetite.
3. Očistite na hladnom pola sata da se zgušite.
4. Napravite kolače, stvari, potopite u sirovo jaje, a zatim u brašno.
5. Fraj na obe strane.