Danas ćemo vam reći kako napraviti salatu od kuvane ribe. Ovo jelo savršeno raznolikosti vašeg stola i sigurno će zadovoljiti sve goste svojim delikatnim ukusom i ribljom aromom.
Klasična ribja salata recept iz kuvane ribe
Sastojci:
- kuvana bela riba - 310 g;
- zeleni konzervirani grašak - 225 g;
- kiseli krastavac - 55 g;
- kuvano pileće jaje - 3 komada;
- luk - 45 g;
- slatka jabuka - 1 komad;
- voda - 105 ml;
- šećer - 5 g;
- balzamični sir - 1 kašičica;
- sveže zelenilo - za dekoraciju;
- začini;
- majonez - za punjenje goriva.
Priprema
Luk se oslobađa od ljuske, iseckane u tanku posudu i preklapaju u posudu. Zatim sipajte ključavu vodu, bacite šećer i sipajte sirće. Mešajte sadržaj i marinate luk na 30 minuta, a zatim iscedite tečnost. Odvojimo ribu iz kostiju i rastavimo meso na male komade. Jaja se čiste i razbacuju na kockice. Slično tome, mlevite krastavčane krastavce i jabuku. Sada povezujemo sve pripremljene proizvode u posudu, dodamo zeleni grašak, sezono začinjemo, sezonu uz majonez i mešamo. U pripremljenu salatu ukrašavamo biljke i hladimo pre služenja.
Recept sa salatom s kuhanom ribom
Sastojci:
- riba - 205 g;
- sveži krastavac - 35 g;
- zeleni luk - 415 g;
- krompir - 75 g;
- listovi zelene salate - 20 g;
- Jajce (kuvano) - 1 komad;
- rafinirano ulje - 25 ml;
- riblja čorba - 55 ml;
- majonez - 25 ml;
- redkvice - 2 komada;
- začini.
Priprema
Očistimo ribu, isečemo ga, izvadimo sve kosti i stavimo meso u tepihe. Popij se sa brokoli, solju i varenjem. Krompir pripremamo odvojeno "u uniformi", očistimo i rezimo na rezance. Krastavac je oljušten i rezani krastavci. Listovi salata i perja luka se opere, potresaju i fino isecaju nožem. Hlađena riba je drobljena i pomešana sa svim sastojcima. Oblačenje majonezom, mešajte i dekorišite gotovo salatu s kuhanom ribom i krompirom sa kruškama i kuvanom jajima.
Salata od kuvane ribe sa pirinčem
Sastojci:
- losos - 215 g;
- šargarepa kuvano - 95 g;
- Kuvano jaje - 4 komada;
- pirinač - 55 g;
- salatni luk - 1 komad;
- majonez.
Priprema
Kuvana šargarepa se čiste i razbacaju na finoj grudi. Uklonimo jaja iz jaja, sjećamo ih na pola i pojedinačno isećemo žumance i proteine. Salatni luk sa nožem. Otkrimo losos, ohladimo ga i rastavimo je iz kostiju. Zatim stavite meso u posudu i pažljivo ga mesajte viljuškom. Sada širijte salatne slojeve: kuvani pirinač, riblje mase, crni luk, šargarepa, jaje i naribanog rumenjaka. Pokrivajte sve slojeve sa malom količinom majoneze i služi salatu s kuhanom crvenom ribom do stola.