Zimi, međutim, prodavnice su pune svežeg voća i povrća, ali njihov kvalitet ostavlja mnogo želja. Da ne biste sebi negirali salatu u hladnoj sezoni, preporučujemo vam da pripremite zimsku salatu sa crvenim pasuljima.
Recept za salatu od crvenih konzerviranih pasulja
Sastojci:
- crveni pasulj - 1 pot;
- crveni paprika - 1 komad;
- celer - 1 stem;
- crveni luk - 1 kom.
- peršun - 1 šaka;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- sol, biber.
Priprema
Sa crvenim pasuljima, iscedite višak tečnosti. Crni luk isecemo u tankim prstenovima i isperemo ga kuhanjem vode da bi se oslobodili gorčine. Celera i bugarskog bibera seče na male kocke. Mi pripremamo obuću iz mešavine maslaca, limunovog sokova (možete dodati malo žestine), so, biber i seckane zelenilo. Mešajte sve pripremljene sastojke s pasuljima i sezono pripremljenim sosom. Poslužujemo nam stol odmah nakon pripreme.
Recept za salatu od crvenih pasulja sa ruskom i jajima
Sastojci:
- konzervirani pasulj - 1 pot;
- šunka - 150 g;
- jaja - 2-3 komada;
- majonez - za punjenje goriva;
- beli luk - 1 zupčanika;
- zelenilo - po ukusu;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- krekeri.
Priprema
Iz pasulja iscedimo tečnost. Šunku smo presekli na kockice. Jaja se kuvaju čvrsto kuvana i zdrobljena. Česen i zelenilo fino iseckane i pomešane sa majonezom. Marinirani krastavci seče na kocke. Mešajte sve sastojke u posudu za salatu, napunite i ostavite u frižideru 20-30 minuta. Gotova salata pre nego što poslužite posijate krutama i zelenilom.
Začinjena salata crvenih pasulja sa pirinčem
Sastojci:
- limunov sok - 3 tbsp. kašike;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- suva čili - po ukusu;
- kumin - 1 kašičica;
- sol - 1/4 tsp.
- Sušeni beli luk - 1/8 tsp.
- crni mljeveni biber - 1/8 tsp;
- Kuvani pirinač Basmati - 2 komada;
- konzervirani pasulj - 1 pot;
- paradajz - 1 komad;
- Bugarski biber - 1 kom.
- crveni luk - 1 kom.
- peršun - 1 prljav.
Priprema
U maloj tegli miješamo limunov sok, puter, sušeno čili, kumin, biber, sol i sušeni beli luk. Pokrijte posudu sa filmom za hranu i dobro protresite sadržaj.
U velikoj posudici miješajte krompir i paprike, kuvani pirinač, pasulj, tanke prstenje luka i seckani peršun. Sipati salatu i pustiti da stoji 30 minuta na sobnoj temperaturi pre služenja. Ova salata se služi komadima pita i gvakamol sosa .