Kako napraviti šavermu?

Ako vas privlači neverovatna orijentalna egzotika, sigurno ćete biti zainteresovani kako napraviti dom šavermu. Ovo arapsko jelo je vrlo neobično, jer kombinuje ishranu sa neobičnim piquantnim ukusom.

Kako napraviti shavermu u lavashu kod kuće?

Prijatelji brzih grickalica treba obratiti pažnju na ovaj recept. Za razliku od složenijih drugog kursa, u ovom slučaju ne morate dugo razmišljati kako napraviti neverovatnu obuću kod kuće u najmanju ruku: usta za zalivanje hrane će vam trebati minimalni napor.

Sastojci:

• crni luk - 0,5 komada;
• Jermenski lavaš male debljine - 2 komada;
• zelenila i začini - po ukusu;
• korenje na korejskom - 240 g;
• file od piletine - 400 g;
• krastavac - 2 komada;
• majonez - 6 tačaka. kašike;
• paradajz - 2 komada;
• kečap - 6 kašika. kašike

Priprema

Dobro oprati pileće filete i iseckati ih u sitnim komadima. Isecite luk, stavite ga na tavaku i pržite dok ne dobijete zlatnu nijansu. Dodajte filet u luk i pržite ga sve dok ne bude spremno, potresite meso bilo kojim začinama koje volite. Isecite krastavce i paradajz na malim kockama i isecite što je više moguće.

Majonez i kečap u posebnom kontejneru, malo soli i bibera. Isecite svaki lavaš na jednake polovine. Sada je veoma važno shvatiti kako pravilno napraviti sočnu kućnu obuću. Položite polovinu pita hleba na stolu i proširite joj jednu ivicu improvizovanim sosom kečapa i majoneze. U sosu položite slojeve piletine, parče krastavaca i paradajza, korejsku šargarepu i ukrašite sve zelenilom. Rubice pita hleba na vrhu, desnom i donjem savijanju za nekoliko centimetara i preklopite punjenje u mali rolni.

Kako napraviti začinjeni sos za švermu?

Šaverma će izgledati još apetizirajuće i ne tako suvo, ako se pripremite za ekskluzivno punjenje, otvarajući neograničeni prostor za vašu maštu.

Sastojci:

• lijev list, šećer, crni i crveni biber, so - po ukusu;
• suvi peršun - 1 štapić;
• crveno vino - 50 g;
• maslac - 2,5 tbsp. kašike;
• šargarepa - 1 komad;
• crni luk - 1 kom.
• slane - 100 g;
• brašno - 1 tbsp. žlica;
• mesna juha - 0,5 litra.

Priprema

Pravi gurmani tačno znaju kako napraviti neponovljivu ukusnu kozu. To zahtijeva posebno prečišćeno punjenje goriva. Brašno stavite na tanjir i sušite na nekoliko minuta bez stvaranja prevelike količine vatre. Raspustite ga sa žlica od bujica, postepeno prelijte ostatak. Poslužite luk, šargarepu i peršun, dodajte ih u brašno i ražnju i začinite sa začinama, so, šećerom, pažljivo mešajući.

Obrišite ga u ključu i zagrijte ga oko 5 minuta (voda treba samo lagano pokriti suvim plodom). Obrišite tečnost, ulijete vino i dodajte mešavinu brašnom. 1-2 minuta kuva na ne tako velikoj vatri - a sos je spreman.