Pomelo je zajedno sa citronom jedan od najvećih agruma. Njegova domovina je Kina, gde se ovo voće širio širom jugoistočne Azije i dalje prema zemljama istočne Evrope. Pomelo ima izuzetno ukusno slatki ukus sa blagom gorčinom, koja blago podseća na grejpfrut.
Pomelo se najčešće jede sveže samostalno ili kao sastojak voćnih salata, dobro se uklapa sa kremom ili kremom. Smelo meso se vrlo lako odvaja od gustih kore i ima prijatan osvežavajući ukus. Pored odličnih kvaliteta ukusa, Pomelo ima puno korisnih svojstava, aktivno korištenih u prehrambenoj ishrani i receptima tradicionalne medicine.
Korist pomelo
Kao i svi agrumi, Pomelo ima bogat biohemijski sastav, koji obuhvata širok spektar vitamina, minerala, prirodnih antioksidanata, antiinflamatornih i antivirusnih supstanci. Koristan pomelo za telo je teško precijeniti, jer meso ovog voća uključuje:
- veliku količinu vitamina C (više od 60 mg na 100 g), kao i grupe vitamina B, folne kiseline i nikotinske kiseline;
- bogat sastav mikro i makroelemenata, naročito impresivna količina kalijuma (više od 200 mg), kao i fosfor (do 20 mg), magnezijum (6-7 mg), kalcijum (4 mg), natrijum, željezo, bakar, cink, mangan;
- celuloza i pektini;
- lipaza;
- bioflavonoidi i eterična ulja.
Korisni kvaliteti pomela koriste se u medicinskim i prehrambenim programima za ishranu, restorativne i učvršćivače, kozmetičke i podmlađivanje.
Korisna svojstva i uticaj pomela na telo
Pomelo se smatra bliskim rođacom grejpa, često liči na ovo voće na ukus i izgled. Na pitanje da li je korisnije pomelo ili grejpfrut, nemoguće je odgovoriti nedvosmisleno. Svako od ovih plodova ima svoje prednosti, ali korisne osobine pomela su:
- Ojačati zidove i poboljšati elastičnost krvnih sudova, zbog visokog sadržaja kalijuma.
- Koristan efekat na funkcionisanje srčane aktivnosti poboljšanjem kontraktilnog rada srca.
- Rekordna količina askorbinske kiseline i antioksidanata pomaže organizmu da se efikasno bori protiv virusa i patogena.
- Dijetetska vlakna i polisaharidi u kombinaciji sa flavonoidima poboljšavaju digestivni trakt i pokretljivost creva.
- U sastavu pomela, magnezijuma i fosfora uključeni su umirujući efekti na nervne ćelije, poboljšavaju funkciju mozga i pomažu u prevladavanju depresije.
- Redovna upotreba pomela stimuliše metaboličke procese i ubrzava metabolizam, a takođe reguliše i apetit, što je posebno važno za one koji žele izgubiti težinu.
- Enzimi ovog fetusa, naročito lipaze, aktivno se bore protiv holesterola, što ubrzava proces gubitka telesne mase i poboljšava krvne sudove.
- Bioaktivne supstance limonoida, koje se nalaze u mnogim agrumima, smatraju se jakim citostatikom, to jest, oni su antitumorni sastojci.
- Upotreba pomela za žene takođe je u činjenici da ovo voće omogućava vam da regulišete hormonalni balans. Uz kršenje menstrualnog ciklusa ili tokom menopauze, upotreba nekoliko lobula pomelo 3 puta nedeljno može ukloniti neprijatne znake hormonalnih poremećaja.
Uopšteno gledano, lista korisnih osobina Pomela može se nastaviti, tako široko utjecati na naše telo. Ljudi sa povećanim fizičkim naporima, intenzivnim ritmom života i aktivnim vežbanjem veoma su korisni za upotrebu pomela da bi obnovili snagu i podigli generalni ton.
Osušeni pomelo zadržava korisna svojstva, sadrži gotovo sve supstance svježeg voća. Okus ovog sušenog voća je više zasićen i može se koristiti kao vrlo korisna užina ili sladak za čaj.