Nuts obogaćuju našu ishranu s širokim spektrom esencijalnih hranljivih materija. Oni sadrže nekoliko vitamina B (uključujući folnu kiselinu neophodnu za žene), vitamin E , minerale: kalcijum, željezo, cink, kalijum i magnezijum, antioksidante (selen, mangan i bakar), kao i druga antioksidativna jedinjenja (flavonoidi i resveratrol ) i biljni steroli.
Australijski nutricionisti su 2013. godine uključili orasi u zajedničku grupu hrane visoke količine proteina, kao što su meso, riba, živina, jaja i mahunarke.
Orasi su zdrava biljna hrana sa visokim sadržajem zdravih masti, proteina i vlakana. A ipak oni često postaju izvor nesporazuma za one koji žele da upravljaju težinom. Preporučena usluga je 30 grama dnevno. Dodatno 10 g može se koristiti kao zamena za druge izvore jestivih masti.
Nutricionisti upozoravaju da je bolje da se uzdrže od jedenja soljenog luda, jer proizvođači dodaju previše natrija u njih. Ako ne želite da jedete sirove orasi, pokušajte ih pržiti kod kuće. Ovo će smanjiti sadržaj fitinske kiseline, koja blago ometa asimilaciju svih potrebnih hranljivih materija i uništava bakterije koje se uvek nalaze u sirovoj hrani. Važno je samo da ne budete žarani sa pečenjem - postoje studije koje potvrđuju da intenzivna termička terapija stvara kancerogene elemente u orasima.
Prednosti raznih sorti oraha
Pine orah:
- podržati zdravlje srca;
- pomaže u smanjenju apetita;
- oni naplaćuju energiju;
- pomažu održavanju mladih;
- obezbediti normalno formiranje tkiva tela;
- obezbedi potpun prenos genetskog nasleđa.
Brazil Nut:
- učestvuje u prevenciji raka prostate;
- učestvuje u prevenciji raka dojke;
- povećava aktivnost antioksidanata - supstanci koje nas štite od formiranja kanceroznih tumora;
- zamenjuje hranljive izvore "dobrih" masti;
- pruža jake, zdrave kosti.
Cashew:
- poboljšava vid;
- obezbeđuje pristup kiseoniku svim tkivima i ćelijama tela;
- poboljšava memoriju;
- stabilizuje krvni pritisak;
- pruža zdravu i snažnu kosu;
- formira jake kosti;
- stabilizuje rad nervnog sistema;
- učestvuje u prevenciji žučnih kamena;
- štiti od pogoršanja aktivnosti mozga povezane sa uzrastom.
Lešnik:
- pomaže u uspostavljanju normalne formacije tkiva tela;
- bori se sa grčevima;
- štiti kožu od prevremenog starenja;
- formira guste kosti i elastične, tvrde mišiće;
- normalizuje digestivni trakt;
- vraća oštećenu DNK;
- podešava optimalni režim nervnog sistema.
Pecan:
- pročišćava krv;
- daje optužbu za živost i energiju;
- poboljšava raspoloženje, poboljšava sveukupno zdravlje;
- pomaže u borbi protiv neuroloških bolesti.
Biljke:
- smanjuje težinu (supstance sadržane u bademima, aktivno učestvuju u sagorevanju masti);
- jača zidove arterija;
- održava zdrave zube i jake kosti;
- smanjuje otpornost na insulin;
- stabilizuje nervni sistem;
- poboljšava funkciju mozga;
- smanjuje nivo "lošeg" holesterola, čisti krv.
Kikiriki:
- obnavlja ćelije kože;
- doprinosi čak i ritmu srčanih otkucaja;
- učestvuje u prevenciji raka;
- učestvuje u prevenciji žučnih kamena;
- učestvuje u prevenciji Alchajmerove bolesti;
- poboljšava kognitivnu funkciju, bore se sa smanjenjem inteligencije u vezi sa uzrastom;
- čuva zdravlje reproduktivnog sistema.
Kokosov :
- Oslobađanje intoksikacije, čišćenje tela;
- naplaćuje živopisnost i energiju;
- značajno povećava imunitet;
- promovira rastvaranje kamenca u bubrezima.
