Ponekad želite da kuvate nešto posebno: ukusno, nežno, topljenje u usta. Da bi zadovoljili sebe i svoje voljene, uzimali smo recept za kruhovite kolače (pripremljen je na margarin, što nije baš korisno, ali ponekad možete dozvoliti izuzetke). Bez obzira na to, u maslacima, kolačići sa kratkoprivim kruhom su mnogo manje uspešni: lako se topi, ne drži oblik, ili jednostavno ne uspeva. Dakle, izaberite margarin "za pečenje" i pripremite neobično ukusno domaće mala kolačić na margarin.
Kuhinjski mač - jednostavan recept za margarin
Sastojci:
- "Pyshka" ili drugi margarin - 1 paket;
- šećerno bijelo - oko 2/3 čaše;
- bijelo brašno w / c - 2 šolje bez klizača;
- mlijeko je hladno - 5-6 tačaka. kašike;
- Vanilin - po ukusu.
Priprema
Pre nego što počnemo da gnetimo testo, stavljamo sve proizvode u frižideru na par sati. Zatim brzo trljajemo margarin sa šećerom. Pokušavamo brzo bacati, važno je da se šećer rastvara, a margarina se ne topi. Dodajte mleko, vanilin i dvaput pažljivo prebrisati (za zasićenje vazduha) brašno. Testo se lagano gnjeva, ne dugo - smeša treba ostati hladna. Uključujemo pećnicu za zagrijavanje - odmah do maksimuma, u međuvremenu, pažljivo stavite keks na pločicu za pecivo: bilo sa figured žlica, ili stavite testo u slatku torbu i istisnite deo za komad. Brzo pečeni kolači, nakon 10-15 minuta mogu se skinuti sa ploče za pečenje i ohladiti. Kada se kolač hladi, možete ga ukrašiti čokoladnim zaleđem, topljenom čokoladom, kremom ili samo džemom.
Pečene keksi mogu se pečiti upotrebom recepta za margarin i pavlaka. Kolačići se ispostavljaju visokog kalorija, zato budite pažljivi i ne ostavljajte ga u drugoj polovini dana.
Keksi od keksa na pavlaku ili majonezu
Sastojci:
- margarin za pečenje "Pyshka" - ½ pakiranje;
- vanilin - 1 vrećica;
- pšenično brašno u / s iskorišćeno - 350-400 g;
- debela masna kiselina - 150 g;
- granulirani šećer - 180-220 g;
- soda pije - 2 pinches.
Priprema
Zato što je testo potrebno brzo gnetiti, najbolje je koristiti mikser. Šećer se zamrzava u prahu, kombinira se sa vanilinom i preplivaju (po mogućstvu dvaput) brašno i soda. Dodajte margarin i brzo brišite naše suhe materije u mrvice. Nije preporučljivo koristiti ulje umesto margarin - kolačić neće biti tako dobar da zadrži oblik i postane manje topljen. Dodajte pavlaku i vrlo brzo miješajte testo. Uvećemo ga u frižideru pola sata, a u međuvremenu se pečeni lim se oprašta pergamentom, a pećnica se zagreva na najvišoj mogući temperaturi. Brzo uvijte testo, isecite kolače, stavite ih na pločicu za pečenje daleko jedan od drugog i šaljete pećnicu 15-20 minuta. U ovom receptu možete koristiti majonez umesto kiselog pavlaka - glavna stvar je to što bi trebalo da bude bez aditiva za ukus i idealno - domaće. Kolačići na majonezu takođe se topaju, ali lakše zbog povrća, a ne životinjske masti.
Isti kolač od kruha (recept za testo na margarin i pavlaka) se peče sa džemom. Da bi se to učinilo, džem baci na sito, tako da je sirup dobro složen, a bobice su ukrašene pechenyushki.
Moguće je djelovati drugačije: hlađeni kolačići su zamazani džemom ili džemom i lepljeni u parovima. Pogodno za mlađe kolače je pogodan džam od trešanja, ribizla, kornelijskog - uopšte, nešto slatko i kiselo.
Ako odjednom odlučite da ispečete kolače, ali nema kalupa - nije bitno. Koristite test recepta za krupne kruške sa margarinom, prolazite hladno testo preko brusilice za meso i lagano zalepite grudve. Donesite prilično balone.