Oni koji vole melon, ovaj recept, sigurno će se dopasti. Kako napraviti džemper za zimu, pročitajte ispod.
Jam od melone za zimu - jednostavan recept
Sastojci:
- zrela dinja - 1 kg;
- vanilin;
- limunska kiselina - štapić;
- šećer - 1,4 kg.
Priprema
Mi operemo lubenicu, oljuštimo ljuštu i isecemo meso na kocke. Od 500 ml vode i 50 g šećera, kuvati sirup i blanšati ga na kockama dinje oko 15 minuta, a zatim sipati ostatak šećera i kuvati džem dok nije spremno. U sred procesu kuvanja stavite limunsku kiselinu, a na kraju nalijemo vanilin. Spremni džem odmah u vrućoj formi koju distribujemo na parnim teglama i zatvorimo ih.
Jam od melone sa limunom za zimu
Sastojci:
- granulirani šećer - 700 g;
- veliki limun - 1 komad;
- melona - 1 kg.
Priprema
Sa limunom oprati pažljivo lagano lupiti ljuštićem i sjeći ga trakama. U ponijeku, miješajte šećer s kožom, dodajte limunov sok i oko 50 ml vruće vode. Na malom vatri pustite da sirup stane dok šećer ne raste. Pelena juna sečena na kocke. U sirupu izlijejte melon i dajte curu. Uklonimo masa iz vatre i ostavimo sat 12 sati. Ponovo se opijmo i ponovo pustimo da stoje. Treći put kada zavijemo džem, prelijemo je na čiste parene tegle i pluto.
Gem od dune sa bananom za zimu
Sastojci:
- limuni - 2 komada;
- prečišćena dunja - 1 kg;
- banane - 500 g;
- granulirani šećer - 800 g.
Priprema
Prečišćena dlaka je drobljena na kockama. Komadi lubenice postavljeni su u tepihe, sipati šećer i ostaviti 12 sati. Mi sipamo limunov sok i pustimo da vreo. Minimizirajte vatru i kuvajte masu oko pola sata, uklanjajući penu koja će se formirati. Drugi limun se očisti od kostiju i preseci na tanke krajeve. Uz banane skinite kožu, a celuloza drobiti. Dodajte ih u džem i pripremite smešu sve do gustog. Izlijemo puno čistih, parenih tegli i plute.
Jam od melone i kruške za zimu
Sastojci:
- zrele kruške - 2 kg;
- dinje - 2 kg;
- šećer - 1 kg.
Priprema
Kruške se oljuštavaju od kože i semena, a takođe i čistimo dinju. Pripremili smo sastavke u malim kockama i zaspali sa šećerom. Hajde da pijemo 40 minuta da napravimo sok. Stavili smo masu na štednjak i kuvali na velikoj vatri, stalno mešajući. Nakon zagrijavanja džema, temperatura se snižava i kuvana džem do debela. Mi ga distribujemo u tegle i pokupimo.
Jam od melone i jabuka za zimu
Sastojci:
- zrela dinja - 1 kg;
- slatka i kisela jabuka - 700 g;
- pijesak šećer - 1 kg;
- zemlja cimet .
Priprema
Moja melona je u hladnoj vodi, očistimo je. Onda ga isecite na komade. Moje jabuke, isečene na parče, uklanjanje semena. Mješavajte ih sa reznim dišavcima, stavite u posudu i kuhajte oko 30 minuta. Vruća masa se briše kroz sito. U rezultujućem pirem stavljamo šećer, cimet i zavrite željenu gustinu. Odmah u vrućoj formi distribuirati džem na tegle i zatvoriti poklopce.