Bulgur - krumpat pšenice, koji se ranije distribuira vodom koja se zagreva, osušena i drobljena. Kako ispravno kuvati bulgur kašu, pročitajte ispod.
Kašo bulgur - kuvanje bez kuvanja
Sastojci:
- bulgur srednje grind - 1 staklo;
- topla voda - 2 šolje.
Priprema
Nalijte srednju mlinu vrućom vodom, zavijte posudu. Takođe možete koristiti termos sa širokim vratom. Dali smo grudi da ožamemo. Potrebno je oko 50 minuta, a zatim ga koristimo za salate ili kesice.
Kašičica iz bulgura - recept
Sastojci:
- bulgur grubog brušenja - 1 staklo;
- hladna voda - 2 šolje;
- Maslac - 2 tbsp. kašike;
- sol.
Priprema
U kotlu, rastopite maslac, sipajte krup, premešajte i prolazite 3 minuta. Zatim nalijemo vodu i sol. Dodajte do vrućine na visoku toplotu, pokrijte kotel, umanjite vatru i kuhajte oko 20 minuta. Onda skinemo kašu sa tanjire i pustimo da se pije 5 minuta.
Kaša od bulgur u mleku
Sastojci:
- bulgur - 0.5 čaša;
- jabuka - 1 komad;
- bundeva - 100 g;
- kravlje mleko - 200 ml;
- zimzeleni cimet - štapić;
- šećer - 1-2 tbsp. kašike;
- prirodni puter - 3 tbsp. kašike;
- sušene kajsije - 50 g;
- menta - 3 listova;
- voda - 200 ml;
- sol.
Priprema
Bulgur prži ulje. Zalijemo u vodu, mleko. Očistite i isecite kocke bundeve. Sasušno isecite sušene kajsije. Dodajte pripremljene sastojke u posudu, miješajte je i pustite da zavari. Zatim napravimo manju vatru i kuvamo oko 20 minuta. Zatim uzimamo sol i uklonimo ga iz vatre. Jabuka je oljuštena i posečena na kocke. Pržite ih u ulju, a zatim dodajte šećer, dovedite do njegovog rastvaranja. Šaljemo kašicu na pločama, dodamo jabuke i sipamo posmrtne ostatke sirupa. Pre služenja ukrasite listovima mete i cimetom.
Kako kuvati bulgur kašu sa pečurkama?
Sastojci:
- bulgur - 1 staklo;
- crni luk - 2 komada;
- šampinjoni - 400 g;
- maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
- filtrirana voda - 2 šolje;
- sol;
- zelenilo od peršuna.
Priprema
Na uljima pepeo je sipani zrak. Dodajte pečurke, posečite na ploče i pržite dok se ne pojavi sok. Zatim sipajte bulgur i kuhajte još 5 minuta. Sada sipajte u vodu, sol i ćuretinu nakon kuvajanja tečnosti oko četvrtine sata. Trljajemo ga sječenim biljem i poslužimo je stolu.
Kaša od bulgura u višenamenu sa susamom
Sastojci:
- bulgur - 1 staklo;
- sol;
- voda - 2 šolje;
- Maslac - 2 tbsp. kašike;
- seme sezama.
Priprema
Multivarku uključuje režim "Baking". Isperite maslac, zalijte grmlje, pržite oko 10 minuta. Zatim sipajte krup, prelijte u vodu, uređaj se stavlja u režim "gašenje" i ostavite ga 20 minuta. Nakon toga prevedemo multivark na "Zagrejati" i ostaviti još 10 minuta, a prije serviranja potresati kašu sa semenkama sezama.